Author: Anete Vītola

Sēnes ir izsmalcināta un garšīga sastāvdaļa, ko pievieno daudziem ēdieniem. Tām ir smalka riekstu garša, kas pat bez garšvielām padara ēdienu interesantāku, neparastāku un daudzpusīgāku. Sēnes var pievienot salātiem, picai, risoto vai makaroniem. Tomēr, lai garša būtu nevainojama, jums jāzina daži noslēpumi to pagatavošanā. Lielākā daļa pat pieredzējušo šefpavāru bieži pieļauj kļūdas, gatavojot sēnes. Tāpēc atklāsim profesionālu pavāru padomus, kas palīdzēs no šīm kļūdām izvairīties.

Cepamā soda ir noderīga ne tikai maigu un augstvērtīgu maizes izstrādājumu radīšanai, ledusskapja nepatīkamo smaku likvidēšanai un mājas uzkopšanai. Vienmēr turiet rezervē sodu vienam no mūsu iecienītākajiem nesenajiem kulinārijas atklājumiem: cepamās sodas izmantošana gaļas mīkstināšanai.

Kāds prieks ir iet vannā vai dušā pēc garas darba dienas! Ir grūti iedomāties mūsdienu dzīvi bez vannas istabas ar visām ērtībām. Bet reizēm gadās, ka mums nākas saskarties ar aizsērējušu kanalizāciju un tā ir steidzami jāiztīra! Profesionāla kanalizācijas tīrīšana var būt ļoti dārga. Un ne vienmēr ir jēga saukt santehniķi, lai iztīrītu kanalizāciju. Mūsdienu pasaulē ir daudz līdzekļu un veidu, kā to izdarīt bez ārējas palīdzības. Dalīsimies ar dažām izcilām metodēm.

Katram ziedam vajadzīga individuāla pieeja. Daži prasa bagātīgu laistīšanu, citi jālaista reti; dažiem patīk ēnojums, bet dažiem ir nepieciešama pastāvīga saules gaismas iedarbība. Bet praktiski visiem istabas augiem vairāk vai mazāk ir vajadzīga mēslošanu, noteikta barības vielu līmeņa uzturēšanu un savlaicīga pārstādīšana. Un daži dabīgi produkti, kas atrodas rokas stiepiena attālumā, ļoti palīdzēs. Parunāsim par tiem sīkāk.

Gaspačo ir spāņu ēdiens, kas gatavots no neapstrādātiem dārzeņiem, olīveļļas, ķiplokiem un etiķa. Parasti to pasniedz aukstu, to bieži rotā ar svaigiem garšaugiem, sagrieztiem tomātiem, gurķiem un grauzdiņiem. Un nemaz nav pārsteidzoši, ka vasaras atsvaidzinošā zupa ir ļoti populāra, jo tā lieliski remdē izsalkumu un slāpes karstā laikā.

Karstumā gribas iedzert, atvēsināties, doties pie dabas… Bet ko īsti dzert, kā atvēsināties un ko tieši darīt dabā, lai nerastos problēmas? Pastāstīsim, kā uzvesties karstumā un ko noteikti nevajadzētu darīt, lai būtu ērti un mēs paliktu veseli.

Jebkurš istabas augs periodiski jābaro, īpaši svarīgi to darīt veģetācijas periodā un ziedēšanas laikā. Parastais raugs palīdzēs paātrināt augšanu un ziedēšanu pat visnelabvēlīgākajam augam!