Bietes ietiniet un lieciet cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā uz aptuveni stundu (tas ir atkarīgs no cepeškrāsns un bietes lieluma). Bietes gatavību pārbaudīsim ar dakšiņu.
Izņemiet bietes un ļaujiet tām nedaudz atdzist. Tas ir jūsu ziņā, vai ļaut tām atdzist folijā vai nē. Bietes ir diezgan viegli nomizot, burtiski ar vienu roku, ja ļaujat tām nedaudz atdzist.
Tas ir tik vienkārši!
Cepot bietes, nav nepieciešams tās mizot pirms termiskās apstrādes. Pēc cepšanas miza viegli nolobās. Tas samazina gatavošanas laiku un saglabā vairāk barības vielu.
Ceptas bietes ir ne tikai veselīgākas, bet arī garšīgākas un daudzpusīgākas, ko var izmantot salātos, zupās vai kā piedevu dažādiem ēdieniem.
Lai labi garšo!
