Ja meklējat ideālu ēdienu vakariņām, pusdienām vai svinībām, šis neticami gardo kotlešu kalns būs tieši tas, kas nepieciešams. Šīs kotletes ir tik neatvairāmas, ka pēc tām alksiet vēl un vēl.
Parastās kotletes vairs nav manā repertuārā! Šī recepte kļūs par sarunu tematu, un es ļoti iesaku to izmēģināt.
Šīs kotletes iznāk patiesi brīnišķīgas – ar izcilu garšu, maigu tekstūru un nepārspējamu sulīgumu. Tās ir tik universālas, ka varat baudīt tās gan karstas, tikko no pannas, kad tās ir īpaši sulīgas un aromātiskas, gan atdzesētas, kad to garša kļūst vēl izteiksmīgāka.
Kotletes ir tik perfekti pagatavotas, ka to garša apburs pat visizsmalcinātākos gardēžus. Ar savu neparasto maigumu un sulīgumu tās kļūs par katras maltītes centrālo elementu.
Kotletes ir salīdzinoši vienkārši pagatavojamas, un tās neprasa sarežģītus vai ilga laika procesus. Tas padara tās par populāru izvēli gan ikdienas maltītēm, gan arī ātrām vakariņām.
Daudziem cilvēkiem kotletes ir saistītas ar bērnības atmiņām un ģimenes tradīcijām. Tās bieži tiek gatavotas pēc vecmammas vai mammas receptes, radot īpašu saikni ar pagātni un ģimenes vērtībām.
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Pagatavošanas gaita:
Mēs sākam ar malto gaļu. Skatieties pēc savas gaumes – var pirkt veikalā gatavu malto gaļu, vai arī pagatavot pats.
Ja jums ir interesanti, garšīgi varianti maltās gaļas pagatavošanai, lūdzu padalieties. Nekavēsimies pie šī. Sīkāk pastāstīšu par niansēm…
Es nevaru iedomāties kotletes bez sīpoliem, ņem nelielu sīpolu un smalki sagriežu un pievienoju maltajai gaļai.
Turpinājumu pagatavošanas gaitai – lasiet nākošajā lapā