Sinepju marināde
Daudzi iecienījuši siļķi sinepju mērcē. Garšos visiem asu ēdienu cienītājiem.
Sastāvdaļas:
1 ēdamkarote sinepju;
1 ēdamkarote graudaino sinepju;
1,5 ēdamkarotes majonēzes;
Sula no 1/2 citrona;
1 tējkarote cukura;
1 sīpols.
Lai pagatavotu otro marinādi, apvienojam divu veidu sinepes, majonēzi, puscitrona sulu, cukuru un pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
Siļķes gabaliņiem pievienojam marinādi. Ēdienu var pasniegt galdā uzreiz pēc pagatavošanas.
Diļļu marināde
Smaržīgās dilles lieliski sader ar siļķi. Šādi pagatavotu siļķi var droši pasniegt ar vārītiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni.
Sastāvdaļas:
200 militru ūdens;
Piparu graudi;
Smaržīgo piparu graudi;
1 lauru lapa;
Sula no 1/2 citrona;
1 tējkarote cukura;
Pušķītis lociņu;
1 sīpols;
Pušķītis diļļu;
Augu eļļa.
Pagatavojam sālījumu: uzvārām ūdeni, pielejam puscitrona sulu, pieberam garšvielas un vārām uz lēnas uguns vairākas minūtes. Nogaidām, kamēr sālījums ir pilnībā atdzisis.
Siļķu gabaliņiem pievienojam pusgredzenos sagrieztu sīpolu, sasmalcinātus lociņus, dilles un augu eļļu.
Siļķu gabaliņus pārlejam ar atdzesētu sālījumu un atstājam marinēties uz diennakti.
Tas arī viss! Labu apetīti!
Ja tev noderēja kāda no šīm smeķīgajām receptēm, laipni aicināts pastāstīt savu viedokli komentāros. Neaizmirsti ar šo rakstu padalīties sociālajos tīklos!
