Šodien manā ēdienkartē – gardi burkānu salāti, un es aicinu arī tevi izmēģināt šo kulināro ceļojumu!
Šo salātu pamatsastāvdaļas ir burkāni un olas. Burkāni piešķir salātiem dabīgu saldumu un patīkamu kraukšķīgumu, savukārt olas – maigu, krēmīgu tekstūru. Šī garšu kombinācija rada lielisku līdzsvaru starp saldumu un vieglu sāļumu.
Olas dzeltenums piešķir salātiem krēmīgumu, kas apvienojas ar burkānu kraukšķīgumu, padarot salātus īpaši patīkamus gan pēc konsistences, gan garšas. Šī kombinācija piešķir salātiem arī piesātinātību, padarot tos sātīgākus un apmierinošākus.
Izvēloties burkānus, pievērs uzmanību to izskatam: ideālam burkānam jābūt gludam, bez deformācijas un stingram. Nav nozīmes, vai tas ir pārklāts ar zemi, ja vien nav plānota ilgstoša uzglabāšana. Skaists burkānu izskats bieži liecina par to sulīgumu un labo garšu. Spilgta krāsa norāda uz augstu vitamīnu saturu atšķirībā no citiem dārzeņiem, kuru pievilcīgais izskats var slēpt nitrātu klātbūtni.
Precīzas sastāvdaļas salātiem atradīsi raksta beigās!
Ķeramies klāt pagatavošanai!
Frizūras, kas nav piemērotas sievietēm nedaudz pāri 40
VIDEO:
Salātu pagatavošanas instrukcija:
Burkānus sarīvējam uz rupjās rīves.
Olas cieti novārām un arī sarīvējam.
Nākamā sastāvdaļa ir ļoti būtiska, lai salātos būtu pareizais līdzsvars!
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
