Šodien vēlos dalīties ar recepti, kas ļauj ātri pagatavot veselīgu un garšīgu biezpiena ēdienu, kas ir lieliski piemērots brokastīm, uzkodai vai kā gardums pie tējas. Tā garša atgādina šokolādes krēmu, un pat bērni, kas nezin, ka šeit ir biezpiens, to ēd ar lielu prieku!
Sastāvdaļas:
Biezpiens – 500 gr.
Cukurs – 50 gr.
Ola – 1 gab.
Sāls – 1/3 tējk.
Soda – 1/2 tējk.
kakao pulveris – 20 gr. (2 ēdamkarotes)
Šokolāde – 100 gr.
Sviests – 50 gr.
Pagatavošanas gaita:
Ņemam labas kvalitātes biezpienu, es ņemu mājās gatavotu. Biezpienam pievieno olu, pievieno cukuru, sāli, sodu.
Biezpienu sablendē līdz vienmērīgai konsistencei. Ja jums nav blendera, tad to var izberzt caur sietu.
Liek karstā ūdens peldē un nepārtraukti maisa, līdz biezpiens izkūst. Biezpienam vajadzētu pārvērsties šķidrā masā un tas aizņem apmēram 10 minūtes, ne vairāk.
Tad pievieno 1 tāfelīti šokolādes pēc jūsu gaumes (man tā šoreiz bija gaišā jeb piena šokolādes tāfelīte), samaisa. Tad pievieno kakao un vēlreiz labi samaisa. Ja vēlaties, varat pievienot vienu sastāvdaļu – vai nu kakao, vai šokolādi.
Bļodu izņem no ūdens peldes, pievieno gabaliņu sviesta.
Labi samaisa un lej veidnēs, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī sacietēt.
