Jauni kartupeļi ir nemainīgs gardums jūnijā, kas it teju tikpat obligāts kā šašliks brīvā dabā.
Līdz ar jūnija atnākšanu dārzkopji sāk sagaidīt brīdi, kad varēs baudīt pirmos jaunos kartupeļu bumbuļus. Tos var pagatavot dažādos veidos: vārīt, cept uz pannas vai cept uz ugunskura.
2025.gadā, pateicoties vēsajam pavasarim un diezgan drēgnajam maijam, kartupeļu nogatavošanās laiks ir mainījies, un ne uz labo pusi.
Nogatavošanos ietekmējošie faktori
Jauno kartupeļu novākšanas laiku ietekmē: reģiona klimatiskie apstākļi; šķirnes īpašības; stādīšanas savlaicīgums; pašreizējās sezonas laikapstākļi.
Ražas novākšanas reģionālās iezīmes
2025.gada vēsā un drēgnā pavasara dēļ kartupeļu nogatavošanās laiks ir palielinājies. Tomēr precīzi datumi ir atkarīgi no: zemes gabala ģeogrāfiskā atrašanās vieta, augsnes tipa, laikapstākļiem noteiktā reģionā.
Pazīmes par gatavību ražas novākšanai
Labāko laiku rakšanai var noteikt pēc šādām pazīmēm: kartupeļu ziedēšana, apakšējo lapu dzeltēšana, bumbuļu izmērs ir sasniedzis vēlamo tilpumu, mizas stāvoklis (jābūt blīvai).
2025.gada īpatnības Latvija
Viena no svarīgākajām lietām, ko dārzniekiem šogad jāņem vērā, ir lietavas. Ja jūnijā izskaņā un jūlijā turpināsies lietavas, tad, lai novērstu mitrumu uzkrāšanos laukos un kartupeļu puves veidošanos, novāciet kartupeļus ātrāk.
Tātad, ja sausā laikā agrās šķirnes novāc jūlija beigās vai augusta sākumā, tad lietus gadījumā būs jākoncentrējas uz jūlija izskaņu. Savukārt vēlās šķirnes novāc no augusta izskaņas līdz septembra beigām, bet arī tad jāvēro laikapstākļu izmaiņas.
Ieteikumi ražas novākšanai
Lai nepalaistu garām labāko brīdi: regulāri pārbaudiet stādījumus, pārbaudiet bumbuļu izmērus, ņem vērā konkrētas šķirnes nogatavošanās laiku, uzraugiet laikapstākļus.
Nesteidzieties ar rakšanu – nenobrieduši bumbuļi var būt bez garšas. Kā arī nekavējieties ar ražas novākšanu – aizauguši kartupeļi zaudē garšu.
Atcerieties, ka labākais kartupeļu novākšanas brīdis ir tad, kad laksti ir nokaltusi, bet augsne ir sausa. Un noteikti izvairieties no ražas vākšanas lietainā laikā – savādāk kartupeļi ilgi neturēsies. Sāciet ar izmēģinājuma rakšanu dažādās dārza dobes daļās.
