Mūsdienu pārtikas tirgus pārsteidz ar savu pārpilnību. Veikalu plaukti ir pilni ar precēm, piedāvājot neticami plašu zīmolu un garšu klāstu – aina, kas krasi kontrastē ar ierobežoto piedāvājums, kāds bija vērojams pirms vairākām desmitgadēm.
Tomēr šo iespaidīgo izvēli diemžēl ne vienmēr pavada atbilstoša kvalitāte. Mūsdienu patēriņa paradokss ir tāds, ka izvēles pārpilnība bieži vien slēpj daudzu produktu zemo kvalitāti.
Risks sastapties ar zemas kvalitātes produktu, kas labākajā gadījumā būs vienkārši jāizmet, ir ievērojami augsts. Šī problēma ir īpaši aktuāla lielajos veikalu tīklos, kuri, neskatoties uz savu popularitāti un mērogu, ne vienmēr garantē piedāvāto produktu nevainojamu kvalitāti.
Svarīgi saprast, ka pat detalizēts sastāvs, kas norādīts uz produkta etiķetes, negarantē 100% kvalitāti. Ražotāji bieži pieļauj neprecizitātes, nepieminot vairākas sastāvdaļas vai izmantojot negodīgas sastāva aprakstīšanas metodes, apgalvo kāda Jēkabpils lielveikala kasiere, kas vēlējās saglabāt anonimitāti.
Attiecīgās institūcijas regulāri veic visaptverošus pētījumus, kas aptver plašu pārtikas un dzērienu produktu klāstu, lai noteiktu drošākos un kvalitatīvākos produktus. Šo pētījumu rezultāti ļauj patērētājiem orientēties piedāvājumu jūrā un izdarīt pamatotāku izvēli.
Iepazīsimies ar produktiem, kas var radīt draudus veselībai.
Pirmkārt, ir vērts pievērst uzmanību sausajām brokastīm. Pētījumi liecina, ka vairāk nekā 27% produktu šajā kategorijā ir ārkārtīgi zemas kvalitātes, kas padara tos potenciāli kaitīgus patērētājiem. Tas var būt saistīts ar zemas kvalitātes sastāvdaļu izmantošanu vai nepietiekamu kontroli pār ražošanas procesiem.
Nākamo pozīciju antireitingā ieņem desas, starp kurām īpaši izceļas servelāde. Pēc ekspertu aplēsēm, aptuveni 30% tirgū piedāvāto desu neatbilst noteiktajiem kvalitātes standartiem. Tas var nozīmēt, ka šis gaļas produkts var saturēt nevēlamas piedevas vai arī var būt izgatavots no zemas kvalitātes izejvielām.
Vēl viens produkts, kas jāiegādājas piesardzīgi, ir konjaks. Apmēram 34% konjaku, kas atrodami veikalu plauktos, ir ļoti zemas kvalitātes. Šādu dzērienu lietošana ne tikai nesniedz nekādu baudu, bet arī kaitē veselībai, kas šajā kontekstā padara degvīnu par drošāku izvēli.
Arī glazētie biezpiena sieriņi nevar lepoties ar labiem rādītājiem. Saskaņā ar statistiku gandrīz 37% no tiem var apdraudēt patērētāju veselību. Tas ir saistīts ar augsto cukura saturu un nedabiskām piedevām, kas var negatīvi ietekmēt organismu.
Cūkgaļas šašliku eksperti min kā pašu nedrošāko pārtikas produktu. Iespējamība iegādāties zemas kvalitātes šašliku ir ļoti augsta, kas var izraisīt nopietnas veselības problēmas. Svarīgi atcerēties, ka, pērkot gaļas produktus, jāpievērš uzmanība to izskatam un derīguma termiņam.
Arī piena produkti rada bažas, īpaši tas attiecas uz biezpiena saturu. Bieži vien laboratorijas testi uzrāda biezpienā antibiotiku un augu tauku klātbūtni, kas var negatīvi ietekmēt patērētāju veselību.
Ne mazāk svarīgs ir jautājums par zivju produktiem. Tie bieži satur kaitīgas baktērijas un E. coli, kas padara tos potenciāli bīstamus veselībai. Tāpēc, izvēloties zivis un jūras veltes, jābūt īpaši uzmanīgiem un jāpievērš uzmanība kvalitātei un svaigumam.
Atšķirībā no iepriekšminētajām kategorijām bakalejas precēm parasti ir mazāk kvalitātes problēmu. Tomēr arī šeit nevajadzētu zaudēt modrību, jo dažreiz tiek tirgoti bakalejas produkti, kam ir zema kvalitāte.
Tādējādi, pērkot pārtiku, ir svarīgi būt uzmanīgiem un apzināties iespējamos riskus. Pievēršot uzmanību kvalitātei un sastāvam, var izvairīties no daudzām veselības problēmām.
Lasi vēl: Trīs aptumsumi septembrī: kas notiks rudens pirmajā mēnesī — astrologa prognoze
Kopumā situācija pārtikas tirgū ir sarežģīta: no vienas puses, milzīga izvēle, no otras puses – ne vienmēr atbilstoša kvalitāte. Pārtikas kvalitātes uzraudzības dienestiem ir svarīga loma šā tirgus pārredzamībā, sniedzot patērētājiem objektīvu informāciju un palīdzot viņiem orientēties plašajā piedāvājumā. Tomēr pašu pircēju modrība joprojām ir vissvarīgākais faktors, lai garantētu savu drošību un patērēto produktu kvalitāti.
Tikai ar ražotāju, regulējošo institūciju un patērētāju kopīgiem spēkiem iespējams panākt pārtikas produktu kopējās kvalitātes pieaugumu. Pārtikas kvalitātes uzraugu veikto pētījumu rezultātu izpēte un rūpīga etiķešu lasīšana ir svarīgi soļi šajā virzienā. Jāatceras, ka pat augsts kvalitatīvu produktu īpatsvars jebkurā preču kategorijā negarantē konkrētā produkta kvalitāti, tāpēc piesardzība nekad nebūs lieka.
Ja jums noderēja šī informācija, atzīmējiet rakstu ar emocijzīmi un dalieties ar draugiem sociālajos tīklos. Priecāsimies arī par jūsu komentāriem!
