Dažreiz, tieši pirms Jaunā gada, nav laika skraidīt pa veikaliem, bet gribas klāt skaistu, gardu galdu bez stresa un laikietilpīgas gatavošanās.
Labā ziņa: perfektu Jaunā gada ēdienkarti var izveidot tikai divu stundu laikā, pat ja ledusskapī ir tikai visvienkāršākās sastāvdaļas. Padalīšos ar sešu ātru, iespaidīgu un budžetam draudzīgu ēdienu izlasi, kas izskatās svētku noskaņā, ir viegli pagatavojami un noderēs, kad katra minūte ir svarīga.
1. Jaungada bumbiņu salāti (sātīgi, skaisti, gatavi 15 minūtēs)
Jums būs nepieciešams:
- olas
- vārīti kartupeļi
- konservēts tuncis/vista/krabju nūjiņas
- majonēze
- zaļumi
Pagatavošana:
Vienkārši sajauciet sastāvdaļas, ar rokām izveidojiet bumbiņu un pārkaisiet ar zaļumiem vai sieru. Tas izskatās svētku noskaņā, gluži kā Ziemassvētku eglītes rotājums.
2. Budžetam draudzīga gurķu Ziemassvētku eglītes uzkoda (skaista un ātri pagatavojama)
Jums būs nepieciešams: gari gurķi, iesmi, siers vai desa. Sagrieziet gurķus plānās šķēlītēs un uzveriet tos uz iesma kā akordeonu – iegūsiet mini zaļu Ziemassvētku eglīti. Svētku, svaigs un vienmēr pārsteigums viesiem.
3. Pamatēdiens: Vistas gaļa krēmīgā mērcē (paša gatavots)
Sastāvdaļas ir vienkāršas: vista + krējums vai skābais krējums + sīpols + garšvielas. Visu ievietojiet cepamtraukā, pārlejiet mērci un ievietojiet cepeškrāsnī. Pēc 40 minūtēm jums būs maigs, aromātisks ēdiens, kas izskatās gluži kā kaut kas no restorāna.
4. Ātri pagatavojami kartupeļi frī
Ja jums nav laika domāt par piedevām, šis ir glābiņš. Sagrieziet kartupeļus šķēlītēs, pievienojiet sīpolu, majonēzi un sieru, cepiet – un esat gatavs. Minimāls sastāvdaļu daudzums, maksimāls ieguvums.
5. Ātrā uzkoda: “Lavaša rullīši ar jebkuru pildījumu”
Lavašs + siers + ola + zaļumi — un jums ir ideāla aukstā uzkoda.
Varat tos pildīt arī ar gaļu, krabju nūjiņām, gurķi — visu, ko varat atrast. Vienkārši sarullējiet tos, sagrieziet šķēlēs, un tie ir gatavi 10 minūšu laikā.
6. Deserts: “Jaungada kauss”, kas pagatavots no tā, kas jums ir
Ja jums ir:
- cepumi,
- biezpiens vai skābais krējums,
- nedaudz ievārījuma,
- banāns vai ābols — tad jums jau ir gatavs deserts.
Slāņojiet tos caurspīdīgās glāzēs — tas izskatās koši, svētku un pilnīgi bez piepūles.
Kā to visu paveikt 2 stundu laikā? Mans laiks
- 00:00–00:10 — pagatavojiet kartupeļus un olas.
- 00:10–00:20 — salieciet “Jaungada balles” salātus.
- 00:20–00:30 — sagrieziet gurķus Ziemassvētku eglītēm.
- 00:30–00:40 — pārlejiet vistu ar krējumu un cepiet.
- 00:40–01:10 — pagatavojiet frī kartupeļus un cepiet.
- 01:10–01:30 — salieciet lavaša rullīšus.
- 01:30–02:00 — salieciet desertus un skaisti klājiet galdu.
Un tas arī viss — seši ēdieni ir gatavi, virtuve ir tīra un noskaņojums ir svētku. Šikam Jaungada galdam nav nepieciešams pilns pārtikas grozs. Pietiek ar pāris vienkāršām sastāvdaļām un nedaudz iztēles, un viss būs perfekti. Svētku, skaisti, garšīgi — un bez stundām ilgas gatavošanas. Un pats galvenais, jums būs laiks visu izdarīt mierīgi, bez satraukuma, un ar prieku svinēt Jauno gadu.
