Gada izskaņā, kad dienas kļūst visīsākās, svētvakara galds kļūst par vietu, kur satiekas tradīcijas un cerības. Daudzi zina, ka galdā jābūt 12 ēdieniem, taču vai zinājāt, ka katram kumosam ir sava, gadsimtiem sena funkcija?
Šis skaitlis simbolizē gada cikla pilnību, un katrs produkts ir izvēlēts ar mērķi piesaistīt veiksmi un saticību visiem 12 mēnešiem.
Lūk, kas tradicionāli veido šo svētku izlasi un kādu enerģiju katrs ēdiens ienes jūsu mājās.
Enerģijas un pārticības pamats
1. Kūķis jeb graudu putra – gada sākuma kodols Šis ir vakara galvenais ēdiens. Graudi simbolizē dzīvības spēku un ražu. Medus un magones, ko pievieno putraimos, sola saldu un bagātīgu dzīvi.
Tiek uzskatīts – jo sātīgāka putra, jo dāsnāks būs nākamais gads.
2. Augļu kompots – veselībai un skaidrībai Kaltētu ābolu, bumbieru un plūmju dzēriens simbolizē dvēseles mieru. Tas ir dabisks vitamīnu lādiņš, kas saglabāts no vasaras dāsnuma, lai dotu spēku visai ģimenei ziemas spelgonī.
3. Sarkanais borščs vai biešu zupa Bietes simbolizē enerģiju un veselību. Šis ēdiens mājās ienes siltumu un harmoniju, radot sātīgu, bet vienlaikus vieglu maltīti, kas sagatavo organismu svētku priekam.
4. Pīrāgi vai miltu izstrādājumi Mīkla, kas aptver pildījumu, simbolizē ģimenes vienotību un aizsardzību. Tas ir vēlējums pēc “pilnas mājas”, kurā nekad netrūks ne sāta, ne mīlestības.
5. Dārzeņu tīteņi – aizsardzības simbols Kāposta lapa, kas rūpīgi ietin pildījumu, simbolizē mieru un saskaņu kaimiņu un tuvinieku starpā. Tas māca rūpēties vienam par otru un sargāt savas mājas mieru.
6. Zivs ēdieni – skaidrībai un veiksmei Zivs simbolizē tīrību un atjaunotni. Tautas ticējumos zivs zvīņas asociējas ar naudu – tāpēc siļķe vai cepta zivs svētvakarā ir tiešs aicinājums materiālajai labklājībai.
7. Pupiņas un zirņi – pret asarām un trūkumu Pākšaugi simbolizē auglību un spēku. Tradīcija vēsta, ka jāapēd visi zirņi, lai nākamajā gadā nebūtu jāraud – tā ir simboliska “asaru apēšana”, lai nākotne būtu gaiša.
8. Sēnes – stabilitātei un pacietībai Meža veltes simbolizē saikni ar dabu un stabilitāti. Sēnes māca mums būt pacietīgiem un atrast vērtību vienkāršās lietās.
Sāta sajūta un mājīgums
9. Putraimi vai biezputra Šis ēdiens iemieso stabilitāti un darba mīlestību. Tas simbolizē mājas pamatu, kas ir stingrs un nemainīgs, neraugoties uz ārējām dzīves vētrām.
10. Pampuškas vai nelielas maizītes Mīkstas, ar mīlestību gatavotas maizītes simbolizē dāsnumu un viesmīlību. Tās piesaista mājai draugus un labus cilvēkus.
11. Vinegrets vai sezonas dārzeņi Dārzeņi, kas sagatavoti ziemai, simbolizē spēju pielāgoties un rūpēties par sevi. Tie nodrošina veselību un iekšējo harmoniju.
12. Maize – dzīvības enerģija Maize ir visuma simbols un visa pamats. Tā piesaista mājai pārticību un atgādina, ka vienkāršas lietas ir tās visvērtīgākās.
Kāpēc ir svarīgi nogaršot vismaz drusciņu no katra?
Sena gudrība vēsta, ka, nogaršojot kaut nedaudz no visiem 12 ēdieniem, mēs simboliski “pieņemam” visus 12 mēnešus, kas ir priekšā. Tas palīdz mums psiholoģiski sagatavoties jaunam ciklam, saskatot iespējas un pārticību katrā dienā.
✨ Lai jūsu galds ir bagātīgs, bet mājās valda patiess miers un saskaņa!
