Jūs noteikti esat redzējuši šo balto slāni tējkannas dibenā. Izskatās nevainīgi, vai ne? Nu, kaut kāds aplikums. Taču eksperti uz šo “nevainību” raugās ļoti vienkārši.
Iedomājieties: jūs vārāt ūdeni. Parasta situācija. Taču tējkannas iekšienē tajā brīdī izspēlējas īsta ķīmiskā drāma. Ciets ūdens satur izšķīdušus kalcija un magnija jonus, kas istabas temperatūrā mierīgi peld. Bet, tiklīdz ūdens sakarst līdz 60 grādiem, sākas reakcija. Ogļskābā gāze pamet ūdeni, un ķīmiskais līdzsvars sabrūk. Ūdenim zaudējot CO_2, izšķīdušais kalcijs pārvēršas nešķīstošās nogulsnēs, kas cieši pielīp pie sienām.
“Kaļķakmens galvenokārt sastāv no kalcija un magnija karbonātiem. Iedarbojoties ar skābi, grūti šķīstošie karbonāti pārvēršas viegli šķīstošos sāļos.”
Būtība ir vienkārša: ir vajadzīga skābe, lai pārvērstu akmens cieto aplikumu atpakaļ tajā, ko var vienkārši noskalot ar ūdeni.
Kad kaļķakmens bojā tehniku
Pat plāns kaļķakmens slānis padara tējkannu mazāk efektīvu — tai jātērē daudz vairāk enerģijas un laika.
Tikai 3 milimetrus biezs slānis liek ierīcei patērēt par 25% vairāk elektroenerģijas.
Jūsu tējkanna burtiski strādā uz izmisuma robežas, mēģinot uzsildīt ūdeni caur šo “kažoku”.
Ierīce nolietojas priekšlaicīgi, sildīšana aizņem arvien vairāk laika, un beigās tējkanna var vienkārši izdegt.
Kāpēc skābe ir jūsu labākais draugs (un soda — nē)
Lūk, pamata ķīmiskā reakcija: kalcija karbonāts satiekas ar ūdeņraža joniem no skābes, izdalās ogļskābā gāze (tie ir burbulīši, ko redzat tīrīšanas laikā), un kalcijs kļūst šķīstošs. Jo zemāks šķīduma pH līmenis, jo ātrāk izzūd aplikums. Citronskābe pret kaļķakmeni darbojas kā efektīvs instruments pret netīrumiem.
Eksperts kliedē mītus par īpašiem tīrīšanas līdzekļiem:
“Daudzu mūsdienu tīrīšanas līdzekļu galvenā sastāvdaļa ir tā pati citronskābe. Nekādas funkcionālas priekšrocības tie nedod, efekts patiesībā ir identisks.”
Lasi vēl: Kaķi neliek savas ķepiņas uz saimnieka rokas nejauši: kas slēpjas aiz šāda ieraduma
Mītu pārbaude: Kola, soda vai svaigs citrons?
Soda: Pret kaļķakmeni darbojas vāji. Sārmainā vidē kalcija karbonāts nešķīst, bet var pat vēl ciešāk nosēsties uz sienām.
Coca-Cola: Satur fosforskābi. Variants ir darboties spējīgs, bet tējkannā paliek cukura atliekas, kas ilgi jāskalo.
Svaigs citrons: Dabiska metode, bet process ir ļoti lēns. Citronskābes pulveris ir koncentrēta viela bez lieka ūdens un mīkstuma, tāpēc tas ir efektīvāks.
Citronskābe pret etiķi: Kurš uzvarēs?
Citronskābe strādā divos virzienos uzreiz. Pirmkārt, tās ūdeņraža joni uzdarbojas karbonātam. Otrkārt, citronskābes molekula darbojas kā “molekulārās spailes”: tā satver kalcija jonus un neļauj tiem nogulsnēties no jauna. Bet etiķis to neprot.
Kā tīrīt? Ieberiet 30–50 gramus uz litru ūdens, uzvāriet, atstājiet uz pusstundu un noskalojiet. Gatavs!
Etiķa mīnusi:
Smaka: Kodīga un grūti izvēdināma no telpām.
Temperatūras noslēpums
Zinātnieki noskaidroja: istabas temperatūrā reakcija notiek ļoti lēni. Uzsildot šķīdumu līdz 60 grādiem, process paātrinās 4 reizes, bet vārot — pat 5–10 reizes. Auksts šķidrums darbosies stundām, bet karsts — vien 15 minūtes.
Svarīgs brīdinājums: Nekad netīriet tējkannu ar abrazīviem materiāliem (metāla sūkļiem vai sausu sodu). Skrāpējumi virsmā kļūs par centriem vēl ātrākai kaļķakmens augšanai nākotnē.
Lasi vēl: Visiem, kuru dzimšanas datumā ir šie cipari – lūk, kas jūs sagaida janvārī
Galvenā atziņa: Kaļķakmens nav tikai estētiska problēma. Tā ir reāli problēma tehnikas efektivitātei. Taču šī problēma ir atrisināma ar vienkāršu līdzekli un piecpadsmit minūtēm laika.
