Tiem, kuri nevar sagaidīt jauno dārzniecības sezonu – nesteidzaties pēc tomātu sēklām, lūk lieliskas idejas ko audzēt pirms sezonas sākuma
Ziemā rokas tā vien tiecas pie zemes. Gribas zaļumus, svaigu lapu aromātu, pat ja tas ir tikai uz virtuves palodzes. Un kādu dienu es pieķēru sevi pie domas, ka apbrīnoju tukšu litra burku un domāju: “Tajā taču varētu ierīkot mazu dārziņu!” Kopš tā laika audzēšana burkās ir kļuvusi par manu mīļāko ziemas hobiju. Minimāla vieta, gandrīz nekādu netīrumu, viss ir redzams — un rezultāts priecē acis. Šodien pastāstīšu, kas ziemā burkās aug patiešām labi un kā es organizēju savas mazās mājas dobes.
Kāpēc burka ir ideāls “pods” ziemai
Stikla burka darbojas gandrīz kā siltumnīca: tā notur siltumu, saglabā mitrumu, ļauj pārredzēt augsnes un sakņu stāvokli. Tas ir īpaši ērti tumšajā ziemas laikā, kad augiem nepieciešama rūpīgāka uzraudzība.
Priekšrocības, ko es īpaši novērtēju: burka saulē ātri sasilst; saknes vienmēr ir redzamas — var pamanīt, kad pienācis laiks laistīt; aizņem maz vietas; viegli mazgājama un izmantojama atkārtoti.
Ko es izaudzēju burkās ziemā
Zemāk ir uzskaitītas tikai tās kultūras, kuras esmu pārbaudījusi personīgi. Tās aug ātri, kupli un gandrīz bez kaprīzēm.
Loki — mans numur viens. Vienkāršākais, ko var iestādīt burkā. Es ņemu parastus sīpolus, burkas apakšā iepilinu centimetru ūdens, ielieku sīpolus — un jau pēc trim dienām redzu zaļus dīgstus.
Gudrības: mainu ūdeni ik pēc 2 dienām; novietoju uz dienvidu puses loga; izvēlos lielākus sīpolus — tie dod spēcīgākus lokus. Pēc nedēļas uz galda jau ir svaigi zaļumi.
Pētersīļi — ziemas aromāts. Ja man ir svaiga pētersīļa sakne, es to noteikti iestādu burkā ar mitru substrātu. Tā ātri atdzīvojas un dzen jaunus zaļumus — maigus, aromātiskus un daudz garšīgākus par veikalā pirktajiem. Padoms: turiet zemi nedaudz mitru, nevis slapju.
Kressalāti — ātruma čempioni. Šī ir īstā kultūra nepacietīgajiem. Sēklas uzdīgst pēc diennakts, bet pēc 5–7 dienām tos jau var griezt. Es tos izaudzēju uz mitras vates zemā burciņā. Nekādas zemes, nekādu atkritumu — izcili zaļumi ziemas salātiem.
Piparmētra — ja gribas vasaras smaržu. Piparmētras sakni var ielikt tieši burkā ar irdenu zemi. Pēc pāris nedēļām parādās svaigas lapiņas, un tālāk krūmiņš uzņem spēku. Noslēpums: piparmētra mīl gaismu, tāpēc labākā vieta ir virtuves palodze vai lodžija (ja tur ir silti).
Baziliks — kripatiņa dienvidu ziemā. Baziliks ziemā ne vienmēr aug labprātīgi, bet, ja tam nodrošina siltumu un spilgtu gaismu, tas jūtas lieliski. Vislabāk dīgst: violetais, citronu, sīklapu baziliks. Es to stādu nelielās 0,5 l burkās — tam pietiek vietas, bet man ir ērti kontrolēt mitrumu.
Ķiploku zaļumi. Parastas ķiploka daiviņas var iestādīt zemē vai vienkārši uzlikt uz mitras vates. Pēc dažām dienām tās izdzen košas, zaļas dzinumus — ziemā tie ir ļoti garšīgi. Man vienmēr stāv pāris burkas “pa rokai”.
Mikro zaļumi — ideāls variants tiem, kam patīk eksperimentēt
Burka ir lieliska mini siltumnīca mikro zaļumu audzēšanai: redīsiem, sinepēm, saulespuķēm, brokoļiem. Uzdīgst ātri, neprasa dziļu substrāta slāni, bet izskatās pēc maza, zaļa meža.
Kā sagatavot burku stādīšanai
Laika gaitā ir izveidojusies praktiski ideāla shēma. Es noteikti labi izmazgāju burku. Applaucēju ar verdošu ūdeni vai izmazgāju ar sodu. Apakšā ieklāju drenāžu. Nedaudz keramzīta, oļu vai pat olu čaumalu gabaliņu — burkai tas ir nepieciešams ne mazāk kā podam. Ieberu vieglu substrātu Vislabāk piemērots kokosriekstu šķiedras un parastas zemes maisījums. Ievietoju augu vai sēklas. Sīpolus — ūdenī, zaļumus — zemē, mikrozaļumus — plānā, mitrā substrāta slānī.
Kā kopt burku dārziņu ziemā
Ziemā augiem ir savas prasības, un es tās stingri ievēroju. Laistu minimāli. Burka notur mitrumu ilgāk nekā parasts pods. Novietoju tuvāk gaismai. Dienvidu logs ir labākais variants. Vēdinu burku ik pēc dažām dienām. Lai nerastos kondensāts. Nepārmēsloju. Ziemā zaļumi aug lēni, tiem daudz nevajag.
Secinājums. Dārziņš burkās ir pārsteidzoši vienkāršs un mājīgs ziemas prieks. Tas neaizņem daudz vietas, ļauj sajust zemi pat salā un sniedz svaigus zaļumus laikā, kad dārzs guļ. Katru gadu es eksperimentēju: mainu kultūras, izmēģinu jaunus stādīšanas veidus. Un katru reizi brīnos, cik dzīvīga ir šī mazā burkas ekosistēma. Pamēģiniet iestādīt kaut vienu burku — un jūs jutīsiet, kā ziema kļūst siltāka.
