Ziemeļvalstu selekcionāru izveidotā upeņu šķirne izceļas ar lielām, saldām ogām un izturību pret dārza slimībām.
Lielākajai daļai no mums upenes asociējas ar bērnību un tām skābajām ogām, kuras gribējās ēst tikai ar krietnu devu cukura. Tomēr dārzkopība nestāv uz vietas un tagad ir pieejamas šķirnes, kas pilnībā maina priekšstatu par šo ogulāju. Aprīļa sākumā, kad plānojam jaunus stādījumus, ir vērts pievērst uzmanību tieši šīm modernajām izvēlēm.
Ziemeļu dārznieku lepnums – ‘Titania’
Viena no interesantākajām un dārznieku vidū atzītākajām šķirnēm ir ‘Titania’, kas nāk no Zviedrijas. Tā ir izveidota pētniecības stacijā ar mērķi radīt spēcīgu un izturīgu krūmu. Šī šķirne izaug diezgan augsta un var sasniegt pat divu metru augstumu. Krūms veidojas stalts un stingrs, kas atvieglo ogu lasīšanu. Tā ir laba izvēle tiem, kuri dārzā nevēlas pavadīt visu brīvo laiku, cīnoties ar augu kaprīzēm.
Izturība pret slimībām un laikapstākļiem
Daudzi dārznieki baidās no miltrasas un rūsas, kas mēdz sabojāt upeņu lapas un ražu. ‘Titania’ izceļas ar to, ka tai ir iedzimta izturība pret šīm izplatītajām sēnīšu slimībām. Tas nozīmē, ka dārzā varēs iztikt bez liekas ķīmijas lietošanas. Vēl viena būtiska priekšrocība ir ziedēšanas laiks. Tā sāk ziedēt aprīļa beigās vai maija sākumā, kad lielās pavasara salnas parasti jau ir garām. Tādā veidā ziedi neapsalst un raža ir drošībā.
Ogas, kas līdzinās ķiršiem
Pati galvenā šīs šķirnes vērtība ir tās ogas. Tās ir neparasti lielas, tumšas un spīdīgas. Dažreiz dārznieki tās mērogā salīdzina pat ar nelieliem ķiršiem. Ogas ir stingras, tās neplīst un labi glabājas pēc nolasīšanas. Ja dārzā ir ‘Titania’, tad lasīšanas process aizņem daudz mazāk laika nekā ar vecajām, sīkajām šķirnēm. Ogas parasti nogatavojas jūlija otrajā pusē un turas pie zariem diezgan stingri.
Garšas īpašības un pielietojums
Šīs upenes garšo savādāk nekā esam pieraduši. Tajās ir jūtams izteikts saldums un tikai pavisam neliels, patīkams skābumiņš. Daudzi tajās sajūt pat vieglas vīna vai garšvielu nianses. Pateicoties šim saldumam, ogas var ēst tieši no krūma kā desertu. Protams, tās ir izcilas arī ievārījumos, jo stingrā miziņa un lielais mīkstuma daudzums nodrošina labu konsistenci. Svaigā veidā tās ir lielisks vitamīnu avots, ko bērni ēd labprātāk nekā parastās upenes.
Vietas izvēle un saules gaisma
Lai ogas būtu tiešām saldas, krūmam ir nepieciešama saule. ‘Titania’ var augt arī pusēnā, taču tad ogas ienāksies vēlāk un nebūs tik aromātiskas. Vislabāk izvēlēties no vējiem aizsargātu vietu dārza saulainākajā pusē. Interesanti, ka šī šķirne nav pārāk prasīga pret augsnes auglību. Tā labi ražos arī viduvēji bagātā zemē, ja vien būs pietiekami daudz gaismas. Pārāk trekna augsne pat var kaitēt, jo tad krūms pārlieku sakuplo, bet ogu ir mazāk.
Augsnes mitrums un kopšana
Upenēm ir samērā sekla sakņu sistēma. Tas nozīmē, ka tās jūtīgi reaģē uz sausumu, īpaši vasaras karstajos mēnešos. Lai saknes nepārkarstu un mitrums neiztvaikotu, ap krūmu vēlams izklāt mulču. Tam labi noder pļauta zāle, šķelda vai komposts. Mulčēšana palīdz uzturēt vienmērīgu vides temperatūru sakņu zonā. Regulāra laistīšana ogu briešanas laikā nodrošinās to, ka tās izaug maksimāli lielas un sulīgas.
Mēslošana un krūma spēks
Pirms stādīšanas aprīlī augsnē ieteicams iestrādāt nedaudz organiskā mēslojuma. Komposts vai satrūdējuši kūtsmēsli palīdzēs kociņam labāk ieaugties pirmajos gados. Ja augsne ir ļoti smilšaina vai nabadzīga, pavasarī var iedot nelielu devu kompleksā mēslojuma. Tomēr ar mēslošanu nevajadzētu pārspīlēt. Spēcīgs un veselīgs krūms pats spēj nodrošināt labu ražu, ja vien tam ir nodrošināta pamata aprūpe un pietiekami daudz ūdens.
Veco dzinumu apgriešana
Pirmajos trīs gados pēc iestādīšanas ‘Titania’ gandrīz nav jāgriež. Pietiek tikai ar sauso vai nolūzušo zaru izņemšanu pavasara sākumā. Sākot ar ceturto gadu, krūmu vajag nedaudz atjaunot. Tad izgriež pašus vecākos zarus, kas jau ir ražojuši vairākas sezonas. Tas palīdz krūmam “elpot” un nodrošina gaismas piekļuvi jaunajiem dzinumiem. Pareizi kopts upeņu krūms var bagātīgi ražot desmit un vairāk gadus.
Kāpēc stādīt tieši aprīlī
Aprīlis ir ideāls laiks upeņu stādīšanai, jo zeme ir pilna ar pavasara mitrumu. Augi vēl nav pilnībā pamodušies, tāpēc pārstādīšanas stress ir minimāls. Ja izvēlas stādu podiņā, to var stādīt visu sezonu, taču kailsakņu stādiem tieši tagad ir labākais brīdis. Iestādot krūmu tagad, tas paspēs nostiprināties pirms vasaras karstuma. Bieži vien jau otrajā gadā pēc iestādīšanas varēsiet nobaudīt pirmās lielās un saldās ogas.
