“Arvien nespēju noticēt”: no kā patiesībā sastāv manna, cepamais pulveris un citi pārtikas produkti

Hematogens

Šis iecienītais našķis arī ir pilns noslēpumiem. Noteikti esat dzirdējuši, ka tā sastāvā ietilpst liellopu asinis. Bet tas tā nebūt nav.

Hematogēns ir izgatavots no melnās krāsas pārtikas albumīna. Un šo vielu vienkārši iegūst no govs asinīm.

Majonēze

Savu iecienītāko salātu mērci– majonēzi – var iegādāties veikalā vai pagatavot mājās.

Tā satur minimālu sastāvdaļu daudzumu: eļļu, olas dzeltenumu un citronskābi.

Tiesa, veikalā nopērkamajā produktā vēl ir pievienotas garšvielas un konservanti.

Cepamais pulveris mīklai

Cik daudz recepšu aizietu nebūtībā, ja kulinārijā nebūtu šī brīnumprodukta. Cepamais pulveris satur vielas, kas izdala gāzi.

Pateicoties tam, cepšanai paredzētais produkts iegūst irdenu un gaisīgu tekstūru. Bioloģiskā cepamā pulvera pamatā ir maizes raugs vai īpašas baktērijas. Bet ķīmiskajā – karbonāti vai bikarbonāti.

“Stikla” nūdeles

Tagad pievērsīsimies pārtikas produktu sastāvam, kas nāk no austrumu virtuves. Ja jums patīk wok un “stikla” nūdeles, ieklausieties uzmanīgi.

Protams, šim produktam nav nekāda sakara ar stiklu, izņemot tā caurspīdīgo izskatu. Nūdeļu sastāvā ietilpst ūdens, ciete un stabilizatori.

Sausmaizīte un humuss

Mēs visi zinām, no kā tiek gatavota maize. Bet neesam tik pārliecināts par sausmaizītēm. Izrādās, ka šīs maizes sastāvā ietilpst rudzu milti, sāls un ūdens.

Gadās, ka šis produkts ir izgatavots arī uz kviešu mīklas bāzes.

Garšīgā un oriģinālā uzkoda humuss tiek gatavota no zirņu biezeņa. Tas satur arī ķiplokus, sezama pastu un citronu sulu.

Tofu

Veikala plauktos ir atrodams ļ tofu siers. Faktiski šim produktam ir ļoti netieša saistība ar sieru. Tofu gatavo nevis no dzīvnieku izcelsmes piena, bet gan no sojas piena.

Sojas pupiņas labi notīra, filtrē un novāra. Tiek iegūts sojas piens, uz kura bāzes top biezpiens.

Lasi arī: Ģimenes ticējumi: ko vīram ar sievu nekādā gadījumā nevajadzētu darīt kopā

Un tad šis produkts tiek presēts slāņos, un rodas gala produkts, kas tiek pārdots mūsu veikalos. Tātad tofu siers ir pilnīgi veģetārs produkts.

Pārtikas produktu sastāvs var pārsteigt ne mazāk kā to garša. Vai tu zināji, no kā sastāv šie populārie produkti? Vai tas ir mainījis tavu attieksmi pret šiem produktiem?