Autors: Aigars Andersons

Upenes aug gandrīz katrā dārza gabalā. Šī ir viena no populārākajām ogām, kas novērtēta tās unikālās garšas un labvēlīgo īpašību dēļ. Bet, lai ogas būtu lielas un saldas, ir dārzniekiem ir nedaudz jāpalīdz ogu krūmam.

Stādot gurķus atklātā zemē, ir jāievēro svarīgi ieteikumi. Pat nelielas novirzes no noteikumiem var izraisīt sliktu ražu vai pilnu ražas zudumu.  

Ja meklējat jaunu kulinārijas akcentu zivīm, gaļai vai dārzeņiem, pievērsiet uzmanību “Romesco” – smaržīgai, pikanta mērcei no saulainās Katalonijas.

Šķiet, ka šis augs radīts, lai atrisinātu desmitiem sadzīves un labsajūtas problēmu. No virtuves līdz guļamistabai piparmētra ir gatava pārsteigt ar savu daudzpusību.

Dilles ir viena no visvieglāk audzējamām kultūrām, taču daudzi dārznieki saskaras ar pretējo – sēklas slikti dīgst, zaļumi izrādās vārgi un augi ātri veido lietussargus.

Tas ver nešķist loģiski, bet pat sulīgi ķiršu ziedi var izraisīt pilnīgu augļu trūkumu. Daudzi cilvēki gadiem ilgi nemanot pieļauj būtiskas kļūdas, atņemot sev ķiršu ražu.

Šīs metodes jau ir novērtējuši tūkstošiem dārznieku, un tagad tās ir pieejamas ikvienam. To praktizēšana ir vienkārša, bet rezultāts ir ļoti iepriecinošs.

Varētu šķist, kas gan var būt vieglāk par dobju laistīšanu. Bet tieši jūnijā lielākā daļa dārzu īpašnieku, paši to nemanot, pieļauj kļūdu, kuras rezultātā var pazaudēt teju vai visu ražu.  

Ikreiz, kad vēlos ātri un garšīgi paēst pusdienas vai vakariņas, vienmēr atceros šo salātu recepti. Mana draudzene man tos iemācīja, un tie ir ļoti populāri mūsu ģimenē.

Slavenā konditore Mērija Berija dalījās ar recepti gardai šokolādes kūkai, kas ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojama.

Jaunie kartupeļi ir iecienīts pavasara-vasaras ēdiens. To maigā garša, patīkamā tekstūra un ātra pagatavošana padara to par ideālu izvēli piedevām, salātiem vai kā atsevišķu ēdienu ar sviestu un dillēm.

Ikviens dārzkopis vēlas, lai puķu dārzs visas vasaras garumā priecētu ar sulīgiem ziediem. Bet, lai tā notiktu, augi ir jāpabaro, turklāt, katram augam var būt nepieciešams savs mēslojums.