Autors: Elans Dambergs

Mani trīs pārbaudītie paņēmieni, kā palīdzēt orhidejām uzziedēt, izmantojot tikai to, kas atrodams virtuves skapīšos.

Kad negribas ilgi stāvēt pie plīts, es gatavoju šos kefīra cepumus – tie vienmēr izdodas mīksti un garšo gan lieliem, gan maziem.

Kad mājās ir skābie kāposti un nedaudz gaļas, šīs ir manas mīļākās vakariņas. Viss ir pavisam vienkārši – sastāvdaļas jāieliek cepšanas maisā un pēc stundas var sēsties pie galda.

Zeltaini plācenīši ar kraukšķīgu maliņu un mīkstu viduci. Šis vienkāršais produktu savienojums garšo pat tiem, kuriem parastās kartupeļu pankūkas šķiet par smagu.

Ziemā, kad ārā sāk pūst stiprāks vējš, gar logu malām istabā bieži ienāk aukstums. Lūk, kā pašam vienkārši noregulēt logus, lai no tiem vairs nepūstu.

Reizēm miera lilijai ziemā pietiek ar pavisam nelielu atbalstu, lai tā atkal sāktu raisīt baltos ziedus un priecētu ar košām lapām.

Lai dzenis kļūtu par pastāvīgu viesi jūsu pagalmā, viņam ir jāsagatavo pavisam cits cienasts nekā zīlītēm vai citiem mazajiem putniņiem.

Reizēm vienkāršākās receptes ir tās labākās, un šī 20 minūšu zupa no konservētiem zirnīšiem ir kļuvusi par manu mīļāko atklājumu steidzīgos vakaros.

Kad Ziemassvētku kaktusi sāk pamazām noziedēt, ir īstais brīdis mainīt laistīšanas paradumus, lai augs varētu pilnvērtīgi atpūsties.

Kad orhideja sāk “kāpt laukā” no podiņa, gribas visu lieko sakopt un apgriezt. Tomēr nesteidzieties – gaisa saknes mums pasaka priekšā, kā puķe jūtas un vai tai pietiek spēka jauniem ziediem.

Brīvdienās mājās gribas ko smaržīgu un garšīgu, tāpēc citronu un magoņu kēkss ir tieši laikā. Tas izdodas ļoti sulīgs un prasa pavisam maz pūļu, lai iepriecinātu visus mājiniekus. Virtuvē smaržo pēc rīvētas citrona miziņas, un cepeškrāsns siltums lēnām izplatās pa visu māju. Šajās brīvdienās nolēmu izcept kaut ko tādu, kas atgādina bērnību, bet garšo nedaudz smalkāk. Citronu un magoņu salikums man vienmēr ir šķitis viens no saskanīgākajiem, īpaši, ja kēkss izdodas tieši tik mitrs un…

Gadu gaitā esmu izvēlējusies piecas gurķu šķirnes, kuras sēju katru pavasari. Dalos ar savu sarakstu, kas manā dārzā vienmēr nodrošina stabilu un gardu ražu.