Šo ģeniālo franču izgudrojumu sauc par oignon clouté, kas tulkojumā nozīmē “nagloti sīpoli” vai “sīpols ar iedurtām krustnagliņām”.
Lasīt vairākKāpēc sīpolā saspraust krustnagliņas: franču pavāru dzīves gudrība (padoms)
Author: Ļena Sokolova
Ledusskapī ir tik daudz visa kā, bet tieši šie burkānu salāti pazūd visātrāk- un labi vien ir, jo tā pagatavošana aizņem tikai 5 minūtes
Šie salāti – īsts atradums! Gatavojas pavisam vienkārši, burtiski 5 minūtēs, bet, pateicoties dažām viltībām, sanāk neticami garšīgi.
Lasīt vairākĀtri marinētas sēnes ziemai- recepte jebkurām meža sēnēm
Marinētās sēnes ziemai sanāk blīvas, aromātiskas, ar mērenu sāļumu un vieglu pikantumu.
Lasīt vairākPus paciņas sodas – un visi katli ir kā no veikala, Nekas nav jāberž: vecmāmiņas recepte, ko lietoju trīs reizes gadā
Vai vēlaties receptes, kā ātri un bez liekiem pūliņiem iztīrīt visus aplipušos katlus? Man tādas ir!
Lasīt vairākMans veids, kā gatavot zemeņu ievārījumu, lai ogas sanāktu kā marmelādes- tā daru jau daudzus gadus
Lai zemenes ievārījumā paliktu veselas, stingras un izskatītos kā marmelāde, tās nekādā gadījumā nedrīkst vārīt. Bet lai manā ievārījumā sīrups būtu biezs, skaists un dziļi rubīnsarkans, es obligāti pievienoju… Taču, sākam pa kārtai.
Lasīt vairākJebkuru zivi tīru ar rokām, bez naža un verdoša ūdens – virtuve paliek tīra, spāņu metode patiešām darbojas
Tagad jūs mazliet pārsteigšu: daudzi pat nav nojautuši, ka visus šos gadus zivi tīrījuši nepareizi, un pēc tam nācies mazgāt grīdu, mēbeles un pat lustras no zvīņām, bet to visu varēja viegli novērst.
Lasīt vairākKā Visums runā ar cilvēkiem: desmit vēstījumi, kas saprotami ikvienam
Katrs cilvēks savā dzīvē sastopas ar situācijām, kad šķiet, ka notiekošais apkārt nemaz nav nejaušība, bet nes sevī kādu nozīmi.
Lasīt vairākMana uzticamākā gurķu marinādes formula – vienkārši un garšīgi
Manu gurķu marinādi visaugstāk novērtēja mana vīra māte… „Tavu gurķīšu gribu,” viņa teica.
Lasīt vairākSautēti kāposti kā ēdnīcā: veca pavāre iemācīja gatavot kāpostus
Vecākā paaudze atceras to sautēto kāpostu, ko pasniedza padomju ēdnīcās. Ak, ēdnīca… Tas pats tvaicēto kāpostu aromāts, kas staroja no logiem pusdienu pārtraukuma laikā.
Lasīt vairāk1 ēdamkarote uz spaini ūdens jūlijā, un gurķi uzreiz «metīsies» ražošanā- svarīgs mēslojums jūlija otrajā pusē
Ziniet, bieži jūlija vidū pie manis skrien kaimiņi. Tad no vienas puses dārza, tad no otras.
Lasīt vairākKāpēc es lieku tukšu olu kārbu ledusskapī- triks, kas atvieglo dzīvi
Nezinu, kā ir pie jums, bet manā bērnībā mamma vienmēr lamājās, ja ledusskapī valdīja nekārtība.
Lasīt vairākGurķu salāti bez sterilizēšanas – lieliska ziemas krājumu recepte: mums šī recepte ir kļuvusi par īstu favorītu
Tie, kas nav nogaršojuši šādus salātus, ir daudz zaudējuši! Īsta super uzglabājuma recepte ziemai. Iesaku noteikti pamēģināt!
Lasīt vairāk