Kāpēc nevajadzētu izliet ūdeni, kurā vārītas olas? Tā ir ļoti liela kļūdu, kuru pieļauj teju katrs otrais!

Kāpēc nevajadzētu izliet ūdeni, kurā vārītas olas? Tā ir ļoti liela kļūdu, kuru pieļauj teju katrs otrais!

Ir zināms, ka olu čaumala ir nākamo cāļu pirmā aizsardzības līnija to nobriešanas laikā. Cietā čaumala, kas pārklāta ar plānu kutikulas kārtiņu, pasargā tās no baktērijām, kā arī nodrošina skābekļa iekļūšanu un oglekļa dioksīda izkļūšanu caur tūkstošiem mazu poriņu čaumalas virspusē. Tomēr, kad mēs metam olas uz pannas, mēs tam nav nepievēršam lielu nozīmi. Taču reti kurš zina, ka olu čaumalas ir arī bagātīgs mikroelementu avots, no kuriem 90 % veido oglekļa dioksīds un fosforskābes…

Lasīt vairāk
1 22 23 24 25