Vienkārši salāti, kas gatavoti no sastāvdaļām, kas maija beigās atrodamas jebkurā dārziņā, visticamāk, nevienu nepārsteigs, taču priecēs ar pavasarīgu svaigumu un vieglumu. Šo salātu pikantie redīsi iegūs patīkamu kraukšķīgumu citu produktu smalkajā ietvarā.
Salātiem mums vajag:
Redīsi- apmēram 200 g;
Olas – 3 gab .;
Skābais krējums – 2 ēd.k. l.
Pievieno pēc garšas:
Atkarībā no jūsu izvēlīgā mazuļa garšas, varat izmēģināt dažādas salātu variācijas, izmantojot noteikta veida zaļumus.
Zaļie sīpoli – 8 spalvas;
Dilles – 4 zariņi;
Pētersīļi – 4 zariņi;
Gurķi – 200 g;
Sāls pēc garšas.
1. Redīsus un gurķus nomazgājiet, olas novāriet cieti, ielieciet aukstā ūdenī, lai labāk notīrītu čaumalas.
2. Sagrieziet olas mazos kubiņos. Un, ja jums ir īpaša ierīce – olu griezējs, tad jūsu mazulis lieliski tiks galā ar šo posmu. Starp citu, bērni var arī mizot olas, attīstot smalkās motorikas.
3. Pārejam pie redīsu griešanas: sagrieziet tos tā, kā jūsu ģimenei patīk, piemēram, aprindās vai kubiņos. Neaizmirstiet nogriezt galotņu zaļo galu un saknes asti. Ja izmantojat gurķi, sagrieziet to tāpat.
4. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, pēc tam smalki sasmalciniet.
Lasi vēl: Tagad neviena mazgāšana, neiztiek bez maisiņa. Es jums parādīšu veidu, kā padarīt lietas vēl tīrākas un ietaupīt veļas mazgāšanas līdzekļus.
Sajauciet sastāvdaļas dziļā bļodā un uzaiciniet jauno šefpavāru palīdzēt salātus garšot ar skābo krējumu. Skābā krējuma vieglais skābums neitralizē redīsu rūgtumu un sīpolu asumu.
5. Pasniedziet salātus uzreiz, pirms no dārzeņiem izdalījusies sula.
Vienkārši vitamīnu salāti no redīsiem un olām ir gatavi!
Lasi vēl: Īrisu barošana pirms ziedēšanas maijā, lai tie ziedētu ilgi un krāšņi
Dekorējiet to pēc saviem ieskatiem ar garšaugu zariņiem, redīsu un gurķu šķēlītēm. Labu apetīti!