Receptes un Padomi

Daudzus gadus es regulāri pērku gaļu vietējā tirgū, un viena detaļa mani pastāvīgi pārsteidz: gandrīz nevienam gaļas gabalam nav cenas zīmes.

Atceries to skaņu? Blāvo, stiklaino šķindoņu veco audekla bikšu kabatā, kad skrien mājās pusdienās. Tās nav monētas. Tā ir bagātība. Tava personīgā dārgumu kolekcija, kur katram priekšmetam ir sava cena un vēsture. Pepsi korķis nav nekas.

Ja dzirdējāt vārdkopu “slinkie pelmeņi” (vai “slinkie vareniki”) un jūsu sejā parādījās siltu atmiņu smaids, jūs noteikti esat audzis ģimenē, kur virtuve bija visuma centrs

Rasola salāti ir vairāk nekā tikai salāti, tā ir tradīcija, kas dziļi iesakņojusies ziemas svētku kultūrā. To garša ir pazīstama ikvienam kopš bērnības, un to parādīšanās uz galda nekavējoties rada komforta un svētku gaidīšanas atmosfēru.

Šodien es vēlos ar jums dalīties savā īpašajā skatījumā uz vieniem no vismīļākajiem salātiem – leģendārajiem “Krabju” salātiem!