Pašu mājās cepti cepumi vienmēr garšo labāk, un šī ir viena no tām vienkāršajām receptēm, kas izdodas katru reizi un burtiski pazūd no šķīvja.
Lasīt vairāk
Dažreiz vismīļākās receptes ir tās vienkāršākās, kas neprasa ne dārgas sastāvdaļas, ne stundām ilgu darbu virtuvē.
Lasīt vairāk
Lielākā daļa mūsdienu virtuves piederumu ir ražoti no nerūsējošā tērauda sakausējumiem, kas teorētiski ir izturīgi pret vides ietekmi. Tomēr praksē mēs bieži novērojam pretējo – uz karotēm, nažiem un dakšiņām sāk parādīties nepievilcīgi brūni plankumi.
Lasīt vairāk
Arančini ir tradicionālas itāļu rīsu bumbiņas, kas tiek panētas un ceptas līdz tās kļūst kraukšķīgas. Šis ēdiens ir ne tikai izcila uzkoda, bet arī viens no radošākajiem veidiem, kā dot otro dzīvi iepriekšējā dienā pagatavotam risoto vai vienkārši vārītiem rīsiem.
Lasīt vairāk
Daudzas saimnieces šīs kļūdas gadiem ilgi pieņem par neapstrīdamiem „zelta likumiem”. Patiesībā tieši šie sīkie, šķietami nekaitīgie ieradumi atņem buljonam tā kristālisko dzidrumu un bagātīgo garšu.
Lasīt vairāk
Gatavošana ir process, kurā mēs nemitīgi mācāmies — pat tad, ja šķiet, ka parastākie dārzeņi mūs vairs nespēj pārsteigt. Dažkārt vislielākie kulinārie atklājumi notiek pavisam nejauši vai pateicoties drosmei izmēģināt ko neierastu
Lasīt vairāk
Ziemas mēnešos, kad mājās smaržo pēc mandarīniem un svētkiem, mēs bieži pat neaizdomājamies, ka vērtīgākā augļa daļa var palikt pāri tieši pēc tā apēšanas.
Lasīt vairāk
Lai kartupeļi ilgāk saglabātos stingri un svaigi, ir vērtīgi zināt, ka to uzglabāšanas laiku ietekmē ne tikai piemērota vieta, bet arī tas, kādi dārzeņi atrodas tiem tiešā tuvumā.
Lasīt vairāk
Ikviens telpaugu mīļotājs, kura mājokli rotā kaut vai viens zaļojošs stāds, agri vai vēlu saskaras ar nepatīkamām problēmām: nevēlamiem kaitēkļiem vai pēkšņu sakņu sistēmas pūšanu.
Lasīt vairāk
Ja meklējat ideju ātrām un sātīgām vakariņām, šie pīrādziņi būs īsts atradums – tie top burtiski minūšu laikā, bet garšo tieši tāpat kā bērnībā.
Lasīt vairāk
Pupiņas ir apetīti rosinošs, barojošs un noderīgs produkts. Bet, diemžēl, daudzi no tām izvairās tādēļ, ka tās ir grūti pārstrādājamas. Par laimi, ir veids, kā izvairīties no šīm problēmām
Lasīt vairāk
Borščs Latvijā jau sen ir kļuvis par teju nacionālu ēdienu, ko mīl katrā ģimenē. Īpaši iecienīts tas ir tieši svētku brīvdienās – sātīgs, sildošs un vitamīniem bagāts. Tomēr pat pieredzējušām saimniecēm reizēm gadās ķibele: katlā borščs izskatās koši sarkans, bet pēc brīža kļūst blāvi brūngans.
Lasīt vairāk