Ak, tās pašas kotletes no padomju laiku ēdnīcās. Sulīgas, aromātiskas, ar zeltaini brūnu garoziņu un tik daudz sulas, ka šķīvi nācās noslaucīt ar maizi līdz spīdumam.
Lasīt vairāk
Kādā vakarā, dzerot tēju, es atgādināju vīram, ka laiks sagatavot jaunu komposta kaudzi un pagatavot kompostu ar karstās kompostēšanas metodi
Lasīt vairāk
Lai gan mūsdienās mūsu zināšanas par mājdzīvnieku uzvedību ir ievērojami paplašinājušās, dzīvnieku valodu joprojām neesam pilnībā atšifrējuši.
Lasīt vairāk
Ar vissmalkāko tekstūru — vienkārši kūst mutē un lieliski saglabā formu
Lasīt vairāk
Daudzi cilvēki uzskata, ka ceptu pelmeņu pagatavošana ir vienkārša: vienkārši iemetiet tos pannā, apcepiet, un gatavs. Bet kāpēc tad daži pelmeņi iegūst gardu zeltainu garoziņu un sulīgu pildījumu, bet citi – sausu čaulu, piedegušu mīklu un pildījumu, kas zaudē visu savu maigumu?
Lasīt vairāk
Ļoti bieži cilvēki un pat suņu saimnieki, pārprot dzīvnieka “ķermeņa valodu”, un tas noved pie neparedzamām sekām.
Lasīt vairāk
Varat mēģināt mani pārliecināt, cik vien vēlaties, bet cik reižu esmu ēdis ceptus kartupeļus, ko gatavojušas sievietes — tie vienmēr bija citādi. Līdzīgi ēdieni, bet kaut kā pietrūka tā garšas nots, kas ir tajos kartupeļos, ko cepu pats vai ko gatavojuši vīrieši. Un tie nebija profesionāli pavāri, vienkārši vīrieši, kas māk pagatavot. Lai kā arī būtu, sieviešu ceptie kartupeļi gandrīz vienmēr sanāk citādi — bez tās īpašās garšas. Reizēm kartupeļi izjūk un atgādina biezeni, citreiz…
Lasīt vairāk
Rudens ir lielisks laiks dārza kopšanai, īpaši augu apgriešanai. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka apgriešana dažiem augiem var būt ļoti kaitīga, ja to veic nepareizā laikā.
Lasīt vairāk
Avenes ir vienas no iemīļotākajām un atalgojošākajām ogām dārzā. Tās priecē ar saviem aromātiskajiem un barojošajiem augļiem, tām nepieciešama neliela kopšana un tās viegli iesakņojas jaunās vietās.
Lasīt vairāk
Es tikai pavisam nesen uzzināju, ka dārzeņus salātiem var izvārīt nevis stundas laikā, bet burtiski 5 minūtēs – un garša paliek tieši tāda pati, ja ne pat labāka.
Lasīt vairāk
Šis ir īpaši garšīgs gaļas un kartupeļu ēdiens, ko parasti pasniedz ar svaigi pagatavotiem olu salātiem. Šīs receptes noslēpumus man bērnībā laukos atklāja vectēvs, un kopš tā brīža tā kļuvusi par vienu no manām vismīļākajām maltītēm.
Lasīt vairāk
Neaizstājama lieta virtuvē! Mūsdienu saimnieces aktīvi izmanto cepamo papīru un vairs nespēj iedomāties savu virtuvi bez šī patiesi “burvīgā” rullīša pa rokai
Lasīt vairāk