Pelni manā dārzā: Kāpēc ziemā tie ir neaizstājami? Pelni manā dārzā ir kā burvju pulverītis, kas palīdz gandrīz visam — sākot no maigām puķēm līdz pat raženiem augļu kokiem. Tā ir dabas sniegta dāvana, ko daudzi dārznieki nepamatoti novērtē par zemu.
Lasīt vairāk
Šodien aiz loga ir kluss un mazliet pelēcīgs, un tādās dienās man visvairāk gribas mājās radīt to īpašo siltuma sajūtu. Virtuvē jau sāk smaržot pēc saknēm un lēnas gatavošanas. Šoreiz gribu parunāt par kaut ko pavisam vienkāršu, bet tajā pašā laikā tik būtisku – par kārtīgu, dzidru mājas buljonu.
Lasīt vairāk
Šī recepte manu virtuvi iekaroja pavisam nejauši, kad viesu ierašanās bija burtiski minūšu jautājums, bet mājās nekā īpaša nebija. Sākumā domāju, ka tie ir tikai parasti gurķi, taču pirmā karote pilnībā mainīja manas domas
Lasīt vairāk
Gadiem strādājot ar telpaugiem un vērojot, kā tie pielāgojas dažādiem mājokļu apstākļiem, esmu secinājis, ka zaļie kaimiņi podiņos ir kas vairāk par vienkāršu dekoru.
Lasīt vairāk
Šo desertu parasti gatavoju tad, kad gribas mājiniekus palutināt ar ko vieglu. Skābenie augļi labi sader ar paštaisītu vārīto krēmu un kraukšķīgām mīklas kārtām.
Lasīt vairāk
Virtuvē pie loga šobrīd ir tas mierīgais brīdis, kad kafija krūzē vēl kūp un māja lēnām mostas. Skatos uz savu veco čuguna pannu un domāju par to, cik bieži mēs sarežģījam lietas, kuras pašas par sevi ir izcilas. Īpaši tas attiecas uz ēdienu, ko gatavojam ikdienā.
Lasīt vairāk
Kad košās krāsas uz palodzes sāk izbalēt, gribas augu sakopt, lai tas atkal izskatās glīts. Taču ziemas vidū kaktusam ir savs ritms, un lieka steiga var nozīmēt, ka nākamgad ziedu būs mazāk.
Lasīt vairāk
Reizēm tikai pārgriežot sīpolu uz pusēm, atklājas, ka zem skaistās un stingrās mizas viducis ir kļuvis mīksts un ūdeņains.
Lasīt vairāk
Vienkārša un pārbaudīta torte pie tējas, ko var pagatavot bez liekas ņemšanās pat aukstās ziemas dienās.
Lasīt vairāk
Dažreiz tie paši vienkāršākie knifi ir tie labākie, tikai ikdienas skrējienā mēs tos palaižam garām. Viens no tādiem ir pavisam parasts ieradums – pārgriezt jaunu trauku sūkli uz pusēm, pirms liekat to pie izlietnes.
Lasīt vairāk
Es izturos pret pannām kā pret veciem draugiem. Man ir tādas, ar kurām esmu gatavs gatavot katru dienu, un tādas, no kurām es kautrējos – jo tās nedaudz “nevelk”
Lasīt vairāk
Nekas nevar sacensties ar īstiem, mājas stilā gatavotiem krāsnī ceptiem kartupeļiem. Ir kāda vienkārša metode, kuru varat izmantot, lai nodrošinātu, ka tie vienmēr būtu kraukšķīgi un garšīgi. Lai gan mums visiem garšo ēst zeltainus kartupeļus, to pagatavošana ne vienmēr ir tik vienkārša. Ja tie netiek gatavoti pareizi, dārzeņi var ātri kļūt pārlieku mīksti un nepievilcīgi. Tomēr nav pamata bažām — eksistē vienkārša recepte, kas palīdzēs pilnībā mainīt šo piedevu. Izrādās, ka ir nepieciešama tikai viena…
Lasīt vairāk