Katru gadu es no lauksaimniekiem ziemai pērku 300–400 kg kartupeļu. Protams, veikalos tie vienmēr ir dārgāki, bet šis gads ir pārspējis visus rekordus. Un tam ir vairāki iemesli.
Lasīt vairāk
Mēs visi kopš bērnības atceramies šo ainu: vecmāmiņa vai mamma ar uzrotītām piedurknēm enerģiski mīca malto gaļu lielā bļodā. It kā kas gan varētu būt dabiskāks, bet kulinārija ir zinātne, nevis tautas rituāls
Lasīt vairāk
Dažreiz vienkāršākās sastāvdaļas var pārsteigt, ja tās tiek apvienotas vienā ēdienā. Iedomājieties salātus, kas ir ne tikai atsvaidzinoši, bet arī uzmundrinoši, un kuru garšu jūs vēlēsieties izmēģināt atkal un atkal.
Lasīt vairāk
Dārznieks dalījās pieredzē, kā apgriezt avenes rudenī, lai nodrošinātu bagātīgu ražu nākamajā gadā.
Lasīt vairāk
Esmu tur bijis vairākas reizes un esmu pārliecināts, ka ēdieni, ko viņi dievina, ir kaut kas tāds, ko mēs neēstu. Kas ir labs vācietim, ne vienmēr ir pa prātam latvietim. To var teikt par daudziem dzīves aspektiem Vācijā, tostarp par ēdiena vēlmēm.
Lasīt vairāk
Ābolus var cept mikroviļņu krāsnī. Iedomājieties: tikai 5 minūtes, viens ābols un šķipsniņa kanēļa. Un rezultātā — īsta rudens pasaka uz šķīvja, maigs un aromātisks deserts, kas atgādinās par vecmāmiņas šarloti, taču prasīs desmitiem reižu mazāk pūļu.
Lasīt vairāk
Daudziem Maija šķita vienkārša, parasta sieviete. Viņa ar vīru bija kopā sešpadsmit gadus, audzinot divus bērnus – piecpadsmitgadīgo Sintiju un astoņgadīgo Danielu.
Lasīt vairāk
Vēlies pagatavot gardas, kraukšķīgas pankūciņas, cerībā uz zeltaini brūnu garoziņu, bet tās bļodā strauji pārvēršas pelēcīgā, neizteiksmīgā masā. Un būtu labi, ja problēma būtu tikai izskatā – bet aptumšojusies kartupeļu masa var piešķirt gatavajiem arī nelielu rūgtumu
Lasīt vairāk
Lauru lapa – mēs to pievienojam gandrīz ieraduma pēc nostalģijas no vecmāmiņas receptēm. Bet šī nevainīgā “lapiņa” ir visviltīgākā jūsu garšvielu plauktā
Lasīt vairāk
Lietainās un diemžēl arī vēsās rudens dienas jau ir sākušās, tāpēc ir pienācis laiks pagatavot ābolu pankūkas, kas būs ideāls papildinājums vakara tējai.
Lasīt vairāk
Ja jums garšo mājās gatavoti konditorejas izstrādājumi, bet jūs ienīstat mīklas mīcīšanas apgrūtinājumus, šis piena bāzes maltās gaļas pīrāgs ir tieši tas, kas jums nepieciešams!
Lasīt vairāk
Pašdarināta veļas želeja ietaupīs naudu un lieliski tīra, kā arī nesatur alergēnus. Par aptuveni 30 centiem var pagatavot veselus sešus litrus šī lieliskā produkta. Pagatavota no veļas ziepēm, šī želeja viegli tiks galā ar jebkādiem traipiem un netīrumiem.
Lasīt vairāk