Vienkārši ielieciet nomizotus kartupeļus katlā ar ūdeni un vāriet, līdz tie kļūst mīksti — šķiet pavisam vienkārši, vai ne? Tomēr izrādās, ka arī šajā procesā var pieļaut kļūdas, un to sekas mēdz būt nepatīkamas.
Lasīt vairāk
Šī zupa ir mana vīra lielākais favorīts, un viņš bieži man lūdz to pagatavot. Tā kā recepte ir vienkārša, es to daru ar prieku. Vienīgi jāraugās, lai to negatavotu pārāk bieži, citādi tā varētu apnikt.
Lasīt vairāk
Līdz ar rudens iestāšanos pienāk laiks ne tikai apbrīnot krāsainās koku lapotnes, bet arī pagatavot gardas sagataves ziemas krājumiem, kuru vidū sevišķi izceļas skābēti kāposti.
Lasīt vairāk
Iestājoties rudenim, dārzniekiem ir jāsagatavo savi dārzi ziemai. Pēc lapu nokrišanas uz kokiem paliek sēnīšu sporas, baktērijas un pārziemojošie kaitēkļi, kas nākamajā sezonā var kaitēt jūsu augiem.
Lasīt vairāk
Ak, tās pašas kotletes no padomju laiku ēdnīcās. Sulīgas, aromātiskas, ar zeltaini brūnu garoziņu un tik daudz sulas, ka šķīvi nācās noslaucīt ar maizi līdz spīdumam.
Lasīt vairāk
Kādā vakarā, dzerot tēju, es atgādināju vīram, ka laiks sagatavot jaunu komposta kaudzi un pagatavot kompostu ar karstās kompostēšanas metodi
Lasīt vairāk
Lai gan mūsdienās mūsu zināšanas par mājdzīvnieku uzvedību ir ievērojami paplašinājušās, dzīvnieku valodu joprojām neesam pilnībā atšifrējuši.
Lasīt vairāk
Ar vissmalkāko tekstūru — vienkārši kūst mutē un lieliski saglabā formu
Lasīt vairāk
Daudzi cilvēki uzskata, ka ceptu pelmeņu pagatavošana ir vienkārša: vienkārši iemetiet tos pannā, apcepiet, un gatavs. Bet kāpēc tad daži pelmeņi iegūst gardu zeltainu garoziņu un sulīgu pildījumu, bet citi – sausu čaulu, piedegušu mīklu un pildījumu, kas zaudē visu savu maigumu?
Lasīt vairāk
Ļoti bieži cilvēki un pat suņu saimnieki, pārprot dzīvnieka “ķermeņa valodu”, un tas noved pie neparedzamām sekām.
Lasīt vairāk
Varat mēģināt mani pārliecināt, cik vien vēlaties, bet cik reižu esmu ēdis ceptus kartupeļus, ko gatavojušas sievietes — tie vienmēr bija citādi. Līdzīgi ēdieni, bet kaut kā pietrūka tā garšas nots, kas ir tajos kartupeļos, ko cepu pats vai ko gatavojuši vīrieši. Un tie nebija profesionāli pavāri, vienkārši vīrieši, kas māk pagatavot. Lai kā arī būtu, sieviešu ceptie kartupeļi gandrīz vienmēr sanāk citādi — bez tās īpašās garšas. Reizēm kartupeļi izjūk un atgādina biezeni, citreiz…
Lasīt vairāk
Rudens ir lielisks laiks dārza kopšanai, īpaši augu apgriešanai. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka apgriešana dažiem augiem var būt ļoti kaitīga, ja to veic nepareizā laikā.
Lasīt vairāk