Dārznieks – influenceris un cita starpā arī modes mākslinieks Dāvids Andrejevs sociālajos tīklos savus “sekotājus” iepriecinājis ar kādu īpašu recepti.
Ilgi gaidītā pikanto gurķīšu recepte! Es šo mazliet izmaisīšu un ēdīšu – tik ļoti gardi! Nezinu, vai jums garšos, bet man garšo ļoti.
Ņemam trīs mazos vai vienu palielu gurķi. Nedaudz tos apmizojam, nogriežam no gurķiem galiņus. Tad paņemam ar nazi un drusku “uzsitam pa pakausi” tiem gurķiem, tā, lai tiem labāk sāk izdalīties sula. Pēc tam sagriežam tādos palielos gabaliņos, apmēram tā kā uzkodām. Saberam pēc tam palielā bļodā, uzberam pusotru tējkaroti sāls. Un atstājam uz kādām 10 minūtēm nostāvēties.
Katliņā ielej divas ēdamkarotes eļļas un liek karsēties to eļļu. Tikmēr ņem vienu daiviņu ķiploka, nomizo un kārtīgi sasmalcina. Ķiplokus ber bļodiņā.
Lasi vēl: “Latviešu sievietes ir….”: dziedātājs Žoržs Siksna intervijā atklāj, kāpēc viņa sieva ir citas tautības dāma (+ VIDEO)
Tajā pat bļodiņā ieber vienu tējkaroti čili piparu pārslas un vienu tējkaroti vai vairāk – sezama sēklas. Tad virsū tam visam uzlej to sakarsēto eļļu. Un visu ļoti kārtīgi izmaisa. Pēc tam papildina ar vienu ēdamkaroti rīsu etiķa un vienu ēdamkaroti cukura. Tad vēlreiz visu kārtīgi samaisa.
Tad paņem nedaudz zaļos lociņus un tos sasmalcina. No gurķiem notecina to lieko suliņu, ko tie sāka izdalīt pēc sāls piebēršanas. Pārber ar lokiem. Un tad lej pāri tiem to iepriekš sagatavoto mērcīti. Un, kad tas viss ir gatavs, skaisti servē uz kāda šķīvja vai dziļākā bļodiņu un vēl pa virsu uzlej nedaudz, nedaudz sezama eļļiņu. Lai labi garšo!
Dāvida “Pikantā gurķu uzkoda”, skaties video:
