Un ļoti garšīgi! Jūs jebkurā laikā varat atvērt šādu burku un pagatavot jebkuru ēdienu. Un mans vīrs un pat mani bērni var viegli tikt galā ar to. Var uzvārīt zupu, 10 minūtēs var pagatavot makaronus vai kartupeļu sautējumu, var pasniegt ar jebkuru putru vai var izmantot kā pildījumu pankūkām, pīrāgiem. Vai arī varat to ēst ar svaigas maizes gabaliņu! Garšīgi! Ļoti! Un to ir viegli pagatavot. Nav nepieciešams neko vispirms atkausēt un pēc tam cept. Viss ir gatavs!
Mēs šo saucam par “Kotleti”.
RECEPTE (pamatojoties uz 4 burciņām pa 450 ml):
• Cūkgaļa – 1,25 kg
• Tauki – 100 g
• Sīpols – 200 g
• Burkāni – 100 g
• Sāls – 16 g
• Malti melnie pipari
*** Ja tā gatavojat liellopu gaļu, tad uz 1 kg gaļas jāņem 350 g tauku.
KĀ GATAVOT:
Vispirms sagriežu gaļu un dārzeņus mazos gabaliņos.
Un visu sasmalcinu gaļas mašīnā. Šī, iespējams, ir visgrūtākā receptes daļa. Bet, ja jums ir laba elektriskā gaļasmašīna, tas aizņems tikai divas vai trīs minūtes. Šai receptei izmantoju lielu sietu.
Sīpolus un burkānus sasmalcinu tādā pašā veidā (tīklu nemainu). Izslēdzu gaļas mašīnā.
Gatavajai maltajai gaļai pievieno sāli un melnos piparus. Var, protams, uzreiz pievienot citas iecienītākās garšvielas. Bet es šim preparātam nepievienoju neko citu kā sāli un piparus. Vēlāk gatavošanas laikā (atkarībā no ēdiena) pievienojam pēc garšas to, kas pietrūkst.
Visu ļoti kārtīgi samaisu, lai sāls un pipari labi izkliedētos. Es to daru ar savām rokām (tas ir ērtākais). Starp citu, no šīs maltās gaļas var pagatavot mājas desu. Tikai tad jāpievieno vēl nedaudz sāls un dažas ķiploka daiviņas.
Lasi vēl: “Viņi bēg tā, ka tikai papēži mirdz”: es atradu risinājumu, no kā skudras baidās kā no uguns. Labākais līdzeklis
Manā gaļas mašīnā ir iekļauts speciāls desu stiprinājums, kas ievērojami vienkāršo desas gatavošanas procesu.
Šķir otru lapu, lai lasītu turpinājumu…
