Rīgas Centrāltirgus ir vēsturiska vieta, tomēr pēdējā laikā, jaunatklātais augļu un dārzeņu paviljons ir pievērsis sev uzmanību. Arī Latvijā pazīstamais šefpavārs Elmārs Tannis sociālajos tīklos pateicis savu viedokli.
Sākotnēji Rīgas Centrāltirgus nemaz nebija paredzēts tirgošanai – tie bija milzīgi angāri, kuros vācieši Pirmajā PK glabāja savus dirižabļus. Kad šie notikumi beidzās un Latvija ieguva savu neatkarību, radās doma, ka šos iespaidīgos angārus varētu izmantot praktiskiem mērķiem – izveidot modernu tirgu, kāda tobrīd nebija nevienā citā Eiropas valstī.
Un tā, pagājušā gadsimta 20.tajos gados Rīgā tapa Centrāltirgus. Patiesībā tā būvniecība bija liels notikums, jo milzīgie metāla karkasi, kas bija atvesti no Vācijas, bija jāpārveido. Kad 1930.gadā tirgu atklāja, tas bija viens no lielākajiem un skaistākajiem visā Eiropā. Cilvēki uz to brauca skatīties no tālienes un te varēja nopirkt visu – sākot ar svaigiem dārzeņiem un beidzot ar smalkām delikatesēm.
Mūsdienās Centrāltirgus ticis vairākkārt atjaunots. Mums ir pieci lielie paviljoni, kur katram ir veltīta sava “nodaļa”: gaļas, zivju, piena produktu, kulinārijas, dārzeņu un augļu paviljons. Bet ārpusē rindojas mazākas bodītes un sezonas tirgotāji – te var nopirkt garšvielas, sēnes, ogas un visu ko citu.
Bet pēdējā laikā tieši augļu un dārzeņu paviljons, kas piedzīvoja remontu, ir izpelnījies daudz kritikas. Arī Latvijā pazīstamais šefpavārs Elmārs Tannis uz to devies, lai apskatītu pats savām acīm. Lūk, ko viņš stāsta:
Lasi vēl: “Patiešām dievīgi garšīgi!”: dārza influenceris Dāvids padalās ar kūpinātās vistiņas recepti, ko pats gatavo mājās (+ VIDEO)
“Atnācu paskatīties uz dārzeņu un augļu paviljonu pats savām acīm. Jāsaka, ka es reāli esmu šokā. Es kaut ko tik sačakarētu neesmu redzējis savā mūžā. Kā var uztaisīt kaut ko tik nekaunīgi, tik nelaicīgi – ar to es domāju, ka te izskatās kā pagājušā gadsimta 90.tajos gados. Es tiešām esmu ļoti nepatīkami pārsteigts.
Šis vispār nav tas, kas ir vajadzīgs Rīgai, Latvijai. Mums tomēr te ir pilns ar tūristiem, pilns ar ārzemniekiem. Sorry, bet nu tik lēti un tik brutāli. Man kauns! Kā var kaut ko tik skaistu, tik kolosālu, vienkārši ņemt un uztaisīt par ko šādu…”
Elmārs Tannis pasaka savu viedokli par jauno augļu un dārzeņu nodaļu, skaties video:
