Tad uzkarsē pannu, ielej vienu ēdamkaroti augu eļļas un pievieno 70-80 gramus sviesta.
Pētersīļus pārnesiet uz pannu un cepiet 5-6 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Kad dārzeņi ir izvārīti, noteciniet ūdeni un ļaujiet tiem nedaudz atdzist. Tad es to pievienoju dārzeņiem:
sāli pēc garšas
melnie pipari pēc garšas
20% krējuma – 80 ml.
apceptie pētersīļi
Tad samīcīt biezenī, es to daru ar parastu smalcinātāju.
Visu kārtīgi samaisiet un pasniedziet. Izrādās, ka tā ir ļoti garšīga piedeva.
Lasi vēl: Kabaču “Ligzdas”: es mainu sastāvu atkarībā no tā, kas man ir ledusskapī (gatavoju brokastīs, kad jau apnikušas kabaču pankūkas)
Kopumā holandieši gatavo ar dažādām piedevām: jebkādiem dārzeņiem, ceptām desiņām, sardelēm un pat augļiem, bet man tas jau ir eksotika.
