Franču klasika: garda “Slinkā žuljēna” recepte

Pagatavošana:

Vistas fileju nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos.

Sēnes un tomātus sagriež šķēlītēs.

Brokoļus sagriež palielos gabaliņos.

Formu ietaukot ar augu eļļu, vienā slānī liek sēnes, tad brokoļus un tomātus, un visbeidzot gaļu.

Sajauc olas, skābo krējumu, sasmalcinātu ķiploku, muskatriekstu, sarkanos un melnos piparus, sāli.

Gaļu un dārzeņus pārlej ar olu mērci, virsū liek mocarellas šķēlītes un spinātu lapas.

Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta 200 °C temperatūrā, 30 minūtes.

 

 

Leave a Comment