3. Katrā burkā ar tilpumu 500 ml. nosūtiet 1 ķiploka daiviņu, 1 lauru lapu un 2 piparu graudus.
4. Tagad pagatavojiet marinādi, pamatojoties uz 1 litru ūdens. Katlā ielej 1 litru ūdens un pievieno 120 g. sāls. Liek uz uguns un uzvāra.
Lasi vēl: Pa 1 tējkarotei uz 100 ml ūdens un gāzes plīts tīra līdz spīdumam tikai 1 minūtē… tautas līdzeklis, kas 9 reizes labāks par veikala ķīmiju
5. Vārošo marinādi lej gaļas burkās un pārklāj ar tīriem vākiem.
6. Katlā apakšā izklāj dvieli un novieto burkas, pārklātas ar vākiem. Ielejiet katlā siltu ūdeni. Uzliek katlu uz uguns un uzvāra. No vārīšanās brīža vāra 2 stundas uz lēnas uguns.
7. Tad izņemam burkas, cieši aizskrūvējam vākus un apgriežam otrādi, līdz pilnībā atdziest. Atdzesētās burkas ievieto ledusskapī un uzglabā tur. Uzkodu var ēst nākamajā dienā.
Šo gaļu pasniedzu uz maizes ar sinepēm, bet ļoti garšīga arī kā uzkoda pie kāpostu zupas un citiem karstajiem ēdieniem.
Lasi vēl: Es katru rudeni šādi mazgāju logus. Pēc tam tie paliek tīri un neaizsvīst veselu gadu. Māsa ieteica
Sastāvdaļas 2 500 ml burciņām:
1. Cūkgaļa – 800 gr. – 1 kg.
2. Lauru lapa – 2 gab.
3. Melnie piparu graudi – 2 gab. katrā burciņā.
4. Ķiploki – 1 daiviņa katrā burciņā.
Marinādei:
1. Ūdens – 1 litrs.
2. Sāls – 120 gr.
Gatavošanas metode:
Ledusskapī šādu gaļu var uzglabāt ļoti ilgi, tāpēc man vienmēr ir noliktavā kāda burciņa viesu gadījumam.
