Es vēlos ieteikt jums izmēģināt pagatavot dārzeņu salātus, izmantojot tikai divas galvenās sastāvdaļas, papildinot ar mērci, kas ir šīs receptes “odziņa”. Varētu šķist, ka nekas īpašs – gurķi un sīpoli, taču, tiklīdz pamēģināsiet, jūs sapratīsiet to burvību.
Šos salātus var baudīt katru dienu, un tie nekad neapnīk. Tie lieliski sader gan ar ceptiem jaunajiem kartupeļiem, gan kebabu – patiešām izcili garšīgi!
Lasi arī: Kāpēc vajadzētu izvairīties no ēdiena gatavošanas uz gāzes plīts
ĶERSIMIES PIE GATAVOŠANAS:
Gurķus nomazgā, nomizo, ja tā ir cieta vai rūgta. Un sagriež iecienītākajā veidā.
Sīpoli, man patīk sarkanie salātu sīpoli, sagrieziet tos plānos pusgredzenos.
Dziļā salātu bļodā ieklājiet gurķu kārtu, tad sīpolu kārtu un nedaudz sāli. Atkārtojiet kārtu pēc kārtas. Liek ledusskapī uz aptuveni stundu, lai gurķi izdala sulu, ja laiks to atļauj. Taču, kā rāda prakse, šādi salāti garšo labāk.
Pagatavosim mērci.
Sajauc 3 ēdamkarotes skāba krējuma ar ābolu etiķi. Pievienojiet cukuru, sāli un maltus melnos piparus. Noteikti pievienojiet svaigus garšaugus, man šie salāti patīk ar dillēm.
Izņemiet gurķus no ledusskapja, noteciniet sulu. Pievienojiet mērci, samaisiet un pasniedziet.
Arī ābolu etiķa vietā būtu ļoti garšīgi pievienot franču sinepes. Garša būs citāda, bet ne sliktāka. Uzņemiet to kā piezīmi, ja arī jums patīk šī garšviela.
Šie salāti patiks ikvienam bez izņēmuma. Sarkanos sīpolus var aizstāt ar baltajiem sīpoliem. Tas ir gaumes jautājums.
Ja neesat izmēģinājuši šo mērci, noteikti to pagatavojiet, galvenais ir izvēlēties garšīgu skābo krējumu.
Sastāvdaļas:
Svaigi gurķi – 3-4 gab.
Sarkanais sīpols – 1 gab.
Skābais krējums – 3 ēd.k.
Ābolu sidra etiķis – 1 tējkarote.
Cukurs – 1/2 tējk.
Sāls – 1/2 tējk.
Malti melnie pipari
Svaigas dilles
Labu apetīti!