Pagatavošana:
1. Sākumā nepieciešams iemarinēt sīpolu. To var viegli sagriezt un ielikt dziļā bļodā. Pievieno cukuru, ūdeni, sāli un etiķi, uzmanīgi samaisa un atstāj uz 15-20 minūtēm. Pēc šī laika nolej lieko marinādi.
2. Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos.
3. To pašu izdara ar šķiņķi.
4. Olas kārtīgi novāra un atdala baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sarīvē uz rupjas rīves.
5. Olu dzeltenumus sarīvē uz mazas rīves.
6. Šķiņķim, krabju nūjiņām un olu dzeltenumiem pievieno majonēzi. Bet, pievērs uzmanību, lai katra sastāvdaļa atrastos savā traukā, jo salāti jāveido kārtām.
7. Ķeries klāt salātu veidošanai. Paņem gredzenu no kūkas formas un uzliec to uz šķīvja. Pirmais salātu slānis – uz rupjas rīves sarīvēts siers. Kolīdz sieru ieliec formā, apsērē to ar nelielu daudzumu majonēzes.
8. Olas dzeltenums – otrais salātu slānis.
9. Virsu olas dzeltenumam trešajā kārtā liec marinētu sīpolu.
Lasi arī: Labākie jaungada salāti; Gribēsi gatavot vēl un vēl
10. Nākamā kārta krabju nūjiņas.
11. Nākamā kārta – ābols. Nomizo ābolu, sarīvē uz rupjas rīves un uzliec pa virsu krabju nūjiņām.
12. Sestais slānis – šķiņķis.
13. Pēc tam izmanto zemesriekstus. Samal tos blenderī un uzklāj riekstus kā septīto kārtu.
14. Sarīvēto olas baltumu sadali divās kārtās. Vienu daļu sajauc ar majonēzi un uzliec kā nākamo salātu kārtu.
15. Atlikušos olas baltumus uzkaisi salātu virspusē. Gandrīz gatavs! Atliek tikai ļaut pārsteidzošajiem salātiem pastāvēt ledusskapī pāris stundas. Pirms pasniegšanas noņem gredzenu un izdekorē salātus. Labu apetīti!
Lūk video:
