Tad zupai pievieno 200 gramus kausētā klasiskā siera. Nogaršo, vai nav nepieciešamas vēl kādas garšvielas, un, ja nepieciešams, pievieno melnos piparus. Es arī pievienoju apmēram 150 ml krējuma ar 20 procentiem tauku. Ja vēlaties, varat pievienot tikai sieru vai tikai krējumu. Man patīk, ja tiek pievienoti abi.
Pievieno dilles, uzvāra un noņem no uguns. Zupa ir gatava!
Kausētais siers, izšķīstot siltā zupā, rada samtainu, krēmīgu konsistenci, kas zupu padara īpaši pievilcīgu. Šī krēmīgā tekstūra liek zupai “kust” mutē un sniedz patīkamu, piesātinātu sajūtu.
Siera maigā, viegli pikantā garša lieliski papildina dārzeņus, gaļu s zupā, radot sabalansētu un dziļu garšu. Tas piešķir zupai mazliet izsmalcinātības, līdzsvarojot citus komponentus un pievienojot īpašu garšas noti.
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa – 250 gr
Kartupeļi – 3 gab.
Burkāni – 1 gab.
Sīpols – 1 gab
Sīpoli – 50 gr
Kausēts siers – 200 gr
Krējums 20% -150 ml
Sāls – 1 tējk. (vai pēc garšas)
Melnie pipari – pēc garšas
Ūdens -1,5l
Dilles – pēc garšas