Kad gribas ko ātru un gardu, šie biezpiena plāceņi izdodas vienmēr — gatavi dažu minūšu laikā un garšo visai ģimenei.
Kad no rīta laiks skrien un negribas ilgi stāvēt virtuvē, šī recepte vienmēr ir pa rokai. Vajadzīgi tikai daži vienkārši produkti, kas gandrīz vienmēr ir mājās, un brokastis gatavas vēl pirms tējkanna paspēj uzvārīties.
Šo gardumu gatavoju jau sen, jo tas vienmēr izdodas mīksts, smaržīgs un sātīgs. Garšo gan bērniem, gan pieaugušajiem, un ir lieliska izvēle brīžos, kad gribas ko ātru un gardu. Tagad ķeramies klāt gatavošanai, bet precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās.
Pagatavošana
Uz rupjās rīves sarīvē sieru. Sīki sasmalcini zaļos sīpolus.
Bļodā liec biezpienu, pievieno sieru, olas, sīpolus un pienu. Samaisi visu kopā līdz viendabīgai masai. Pievieno miltus un cepamo pulveri, vēlreiz visu kārtīgi samaisi.
Uzkarsē pannā nedaudz eļļas, ieklāj masu un izlīdzini ar lāpstiņu. Cep zem vāka 4–5 minūtes uz nelielas uguns, tad apgriez un cep vēl 3–4 minūtes. Rezultātā iegūsi zeltaini brūnu, aromātisku un ļoti gardu plāceni, kas būs ideāls brokastīs vai arī ātrai uzkodai dienas laikā.
Padoms
Šo plāceni var bagātināt ar zaļumiem, šķiņķi vai tomātiem — tad tas būs vēl garšīgāks. Ja kas paliek pāri, to droši var ēst arī aukstu, garša nemainās. Kad šo recepti izmēģina vienreiz, parasti gribas gatavot vēl un vēl. Vienkārši produkti, maz laika un patīkama mājas garša — tieši tas, kas vajadzīgs siltām rīta brokastīm.
Nepieciešamie produkti:
Biezpiens (5–9%) — 200 g
Siers — 120 g
Olas — 2 gab.
Piens — 100 ml
Milti — 90 g
Cepamais pulveris — ½ tējkarotes
Sīpolloki — pēc garšas
Eļļa cepšanai
