Ārstnieciskā portulaka
Vienlīdz noderīgs ir gan savvaļas, gan dārza portulaks. Šī auga lapas ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām! Portulaka satur dzelzi, kā arī viegli sagremojamo kalciju. Tāpat šajā ienīstajā augā lielos daudzumos ir A vitamīns un neaizstājamās taukskābes.
Visas iepriekš minētās vielas spēj palīdzēt cīņā ar vēzi, kā arī uzlabot sirds un asinsvadu darbību. Portulaku ieteicams lietot hiperaktīviem bērniem, lai normalizētu viņu nervu sistēmu.
Lieliska ideja – spinātu vietā dažādās receptēs izmantojiet portulaku! To lapiņas ir kraukšķīgas, un aromāts ir kā citronam. No portulaka var taisīt salātus ar krējumu un valriekstiem – rezultāts ir ļoti garšīgs!
Portulaka pagatavošana nav nemaz tik sarežģīta. Jaunās kraukšķīgās lapiņas var izmantot kā garnējumu pie gaļas un zivs ēdieniem. Tos vāra, pievienojot etiķi, ķiplokus un augu eļļu vai arī cep augu eļļā ar sīpoliem. Gardi kārtainās mīklas pīrādziņi ar portulaku vai arī ar ķiplokiem marinēti portulaki – tas tik ir gardums.
Lūk, izrādās, ka tā nav nekāda nezāle, bet gan ļoti noderīgs augs!
Avots: takprosto.cc