Mūsdienu pārtikas tirgus pārsteidz ar savu pārpilnību. Veikalu plaukti ir pilni ar precēm, piedāvājot neticami plašu zīmolu un garšu klāstu – aina, kas krasi kontrastē ar ierobežoto piedāvājums, kāds bija vērojams pirms vairākām desmitgadēm.