Dzīves stāsti
Olga Rajecka par latviešu iecienīto nodarbi: Kāpēc jūs sēžat dīvānos un rakstāt “kļauzas”
[caption id="attachment_231250" align="alignnone"
Piecus gadus māsīca nebija braukusi ciemos, bet te pēkšņi paziņo, ka ieradīsies – un tad sākās jautākais…
Neērtie radi. Viņas vienkārši piezvanīja un
Braucot pie vecākiem uz laukiem pielikām pilnus maisus ar cienastiem, bet māte mūs cienāja tikai ar kartupeļiem un salātiem – visu atvesto noslēpa
Dāvis jau sen bija pamanījis šo dīvaino savas
“Šie salāti ir pārāk lēti mums” vīra māsa Ingrīda komentēja manu cienastu, nezinot, kura dāvana ir zem eglītes…
Ingrīda demonstratīvi atbīdīja malā šķīvi ar
Miljonārs man kā piecu bērnu mātei uzdāvināja māju – kad iegāju iekšā un izlasīju atstāto zīmīti, es sāku aizdomāties
Miljonārs uzdāvināja man māju, lai gan audzinu
“Tu man iedevi ķīniešu nieciņu, kas pēc gada salūzīs” vīramāte nebija priecīga par dāvanu
Mātes dienai vajadzēja būt priecīgai. Anna rūpīgi
Mans vīrs “aizmirsa” par manu dzimšanas dienu un devās pie drauga; es palutināju sevi ar greznu spa, par to samaksājot ar viņa kredītkarti
Es pamodos savā trīsdesmit piektajā dzimšanas
“Mēs ar Valdi nolēmām tev neko nedāvināt. Mūsu dēls jau tā apber tevi ar dāvanām”, teica vīramāte manā dzimšanas dienā
Elīna aizvēra acis un pasmaidīja, noķerot saules
“Cik ļoti laiki ir mainījušies” teica mana vīramāte, kad es sacēlu vētru par Omnivas kurjeru, kas kavējas; “Agrāk tādu pat nebija”
Mūsdienu komforta pasaule nereti liek mums aizmirst,
Receptes un Padomi
Kad mājās ir daži mandarīni un divas olas, vienmēr cepu šo gardo vecmāmiņas pīrāgu – der gan svētkiem, gan ikdienai
Vienkārša mandarīnu pīrāga recepte ar vieglu
Kad gribas kaut ko vieglu, bet īpaši gardu, ņemu vistas fileju un jau pēc 10 minūtēm ceļu galdā svinīgu Jaungada uzkodu, kas garšo visiem
Skaista, viegla un pārsteidzoši vienkārša Jaungada
Agrāk es gatavoju vinegretu reizi gadā: tagad — katru nedēļu, šis veids iepriecinās ikvienu saimnieci
Vinegrets ir klasika, ko daudzi mīl. Tie ir sātīgi,
Nevajag ne cukuru, ne ūdeni: manas vecmāmiņas skābētu kāpostu recepte, kas izturējusi laika pārbaudi
[caption id="attachment_231282" align="alignnone"
Trīs izplatītākās kļūdas, ko pieļauj, vārot kartupeļus
Vāciešu iecienītākā piedeva ir kartupelis. Taču
“Kunga stila” karbonāde: ļoti garda, sātīga un viesiem noteikti paliks atmiņā
Vakariņām jābūt vienkāršām, bet patiesi gardām.
Gatavoju vienreiz, bet atceras gadiem ilgi — salāti “Baltais”, kurus ceļu galdā visos svētkos un arī tad, kad gribas sevi palutināt
Vienkārši produkti, bet pārsteidzoši maiga garša
Gatavs 10 minūtēs: izsmalcināta un viegla uzkoda no krabju nūjiņām un gurķiem, kas pārsteigs ikvienu viesi
Svētku, tostarp Jaungada, galdam domātās uzkodas var
Pastāstīšu, kā es gatavoju vistu svētku galdam Jaunajā gadā un ne tikai — parasta vista pārvēršas gardā šedevrā
Parasta vista, pagatavota ar pārdomātu marinādi, kas

































