Man vienmēr šķita, ka nomizot vārītas sardeles ir īsts izaicinājums. Nereti gadījās, ka apvalks nenāca nost vienmērīgi – daļa palika pie gaļas, bet cita vietām saplīsa. Rezultātā sardeles uz šķīvja izskatījās tā, it kā būtu jau kāds tās pagaršojis. Un tas viss, pat cenšoties tās notīrīt pēc iespējas rūpīgāk…