Gurķi ir viena no iecienītākajām un visbiežāk audzētajām dārzeņu kultūrām Latvijas dārzos. Lai iegūtu bagātīgu un veselīgu ražu, ir svarīgi izvēlēties piemērotu audzēšanas metodi, pareizi sagatavot augsni un laikus veikt kopšanas darbus