Pārbaudīta kabaču šķirne palīdz izvairīties no pāraugušiem dārzeņiem un nodrošina maigu ražu visas vasaras garumā.
Marta vidū parasti pārskatu savus sēklu krājumus un dodos uz veikalu pēc tā, kas pietrūkst. Pēdējos gados esmu kļuvis piesardzīgs pret jauniem hibrīdiem, kas sola brīnumus, bet prasa pārāk daudz pūļu. Kabacis ir dārzenis, kuram dārzā vienkārši ir jāizdodas bez lieka stresa un nemitīgas uzraudzības.
Kāpēc izvēlei ir nozīme
Visiem dārzniekiem ir zināms joks par kabaču pārbagātību, kad tos sāk dāvināt kaimiņiem un paziņām. Taču bieži vien tā nekontrolēti ražo šķirnes, kuras ātri pāraug un kļūst “kokainas”. Šādiem kabačiem ir bieza miza, lieli sēklu kambarīši un diezgan sausa mīkstuma struktūra. Atrast tādu šķirni, kas saglabā maigu garšu arī tad, ja to nolasa pāris dienas vēlāk, ir galvenais uzdevums.
Mani novērojumi liecina, ka tirgus pārdevēji bieži vien izvēlas šķirnes, kas labi izskatās uz letes vai kuras ir vieglāk transportēt. Savukārt pašmāju saimniekam svarīgāka ir garša un tas, cik viegli augs pielāgojas mūsu mainīgajiem laikapstākļiem. Tāpēc esmu apstājies pie vienas konkrētas izvēles, kas mani nekad nav pievīlusi.
Kas ir šī dārza favorīte
Runa ir par hibrīdu ‘Kavili’. Šī šķirne dārznieku vidū tiek uzskatīta par vienu no stabilākajām un uzticamākajām. ‘Kavili’ nav parasts cukīni, bet gan pašapputes hibrīds, kas ir milzīga priekšrocība. Tas nozīmē, ka aizmetņi veidosies arī tad, ja ārā būs vēss, lietains laiks un bites lidos mazāk.
Šī īpašība nodrošina to, ka raža ir nepārtraukta. Nav tukšo periodu, kad krūms tikai zied, bet augļi neaizmetas. Kabači aug gaiši zaļi, gludi un vizuāli ļoti glīti. To miziņa ir tik plāna, ka jauniem augļiem to pat nav nepieciešams mizot pirms gatavošanas.
Krūma kompaktums un augšana
Viena no lietām, kas man patīk šajā šķirnē, ir auga augšanas veids. Krūms neizplešas pa visu dārzu un nemēģina “okupēt” blakus esošās tomātu vai gurķu dobes. Tas aug diezgan kompaktā rozetē, kas atvieglo gan laistīšanu, gan ražas novākšanu.
Lapas šai šķirnei ir spēcīgas un bieži vien ar sudrabotiem plankumiem. Iesācēji dārznieki dažreiz nobīstas, domājot, ka tā ir miltrasa. Taču šādi plankumi ir šķirnes īpatnība, kas patiesībā palīdz augam atstarot pārāk karstu sauli. Kompaktais augums ļauj iestādīt vairāk stādu mazākā platībā, ja tas ir nepieciešams.
Ražas novākšanas knifi
Labākais laiks, kad nolasīt ‘Kavili’ kabačus, ir tad, kad tie sasnieguši 15 līdz 20 centimetru garumu. Šajā izmērā dārzenis ir visgardākais un tajā praktiski nav sēklu. Mīkstums ir blīvs, sulīgs un nedaudz saldens, kas padara to lielisku gan cepšanai, gan svaigiem salātiem.
Ir svarīgi atcerēties vienu dabas likumu. Tiklīdz mēs noņemam gatavu augli, krūms uzreiz sāk tērēt enerģiju nākamo ziedu un aizmetņu veidošanai. Ja ļausiet vienam kabacim izaugt līdz arbūza izmēram, augs “domās”, ka savu uzdevumu ir izpildījis. Tas visas pūles veltīs sēklu briedināšanai, un jaunu kabaču būs krietni mazāk.
Kāpēc esmu uzticīgs šai šķirnei
Daudzu gadu laikā esmu sapratis, ka stabilitāte dārzā ir vērtīgāka par eksperimentiem. ‘Kavili’ nebaidās no tipiskajām kabaču slimībām un spēj ražot līdz pat pirmajām rudens salnām. Pat ja vasara izvēršas sausa, pietiek ar regulāru laistīšanu pie saknes, lai krūms turpinātu darboties.
Tāpat šīs šķirnes augļi ļoti lēni pāraug. Ja darba dēļ netieku uz dārzu nedēļas vidū, es zinu, ka sestdienā mani negaidīs “koka” kabači. Tie būs kļuvuši lielāki, bet joprojām būs izmantojami virtuvē bez liekas piepūles. Tā ir drošības sajūta, ko sniedz pārbaudīta šķirne.
Padomi labākam rezultātam
Lai gan šis hibrīds ir ļoti pateicīgs, ir dažas lietas, ko ievēroju katru pavasari. Kabačiem patīk saulaina vieta un augsne, kas ir bagāta ar organiskajām vielām. Es parasti pirms stādīšanas dobē iestrādāju labi satrūdējušu kompostu.
Martā es tikai iegādājos sēklas un plānoju vietu dārzā. Pašu sēšanu tieši dobē veicu tikai maija beigās, kad zeme ir kārtīgi iesilusi. Kabači ir siltummīļi, tāpēc steigai šeit nav vietas. Ja gribas ražu ātrāk, var izaudzēt dēstus podiņos, bet jārīkojas uzmanīgi, jo kabaču saknēm nepatīk pārstādīšana.
Kas jāņem vērā audzējot kabačus
Izvēlieties saulainu un no vēja pasargātu vietu.
Stādiet tos auglīgā augsnē ar labu drenāžu.
Laistiet regulāri, īpaši ziedēšanas un augļu veidošanās laikā.
Centieties liet ūdeni pie saknes, nevis uz lapām.
Regulāri pārbaudiet krūma vidu, lai nepalaistu garām gatavos augļus.
Sēklu pirkšana šajā laikā ir laba ideja, jo martā vēl ir pieejams viss sortiments. Izvēloties pārbaudītu šķirni, jūs pasargājat sevi no vilšanās vasarā. Tad dārzs tiešām sagādās prieku un galdā vienmēr būs svaigi, pašu audzēti dārzeņi.
