Man dārzs vienmēr ir bijis veids, kā atslēgties no ikdienas steigas, un pipari ir viena no tām kultūrām, kas māca pacietību. Katru gadu ap šo laiku es sāku pārskatīt savas sēklu paciņas un plānot, kad beidzot varēs sākt sēt.
Pipari aug lēnāk un reizēm dīgst diezgan negribīgi, tāpēc ar tiem es parasti nevelku garumā un sāku darboties agrāk nekā ar tomātiem. Ja nokavē sākumu, rudenī var sanākt tā, ka raža vienkārši nepaspēj nogatavoties.
Kādi pipari vispār mēdz būt
Mēs bieži vien visus piparus metam vienā maisā, bet patiesībā tie ir diezgan atšķirīgi. Piemēram, melnie pipari jeb piparu graudiņi, ko liekam pie zupas, mūsu klimatā dārzā neaugs, tāpēc par tiem dārza kontekstā nav jēgas pat runāt.
Interesants stāsts ir par asajiem pipariem. Tie pie mums nonāca pirms simtiem gadu no Dienvidamerikas, un kopš tā laika ir kļuvuši par neatņemamu garšvielu virtuvē. Žāvētas pākstis mēs vairāk uztveram kā garšvielu, bet dārzniekam tas ir pilnvērtīgs augs, kas prasa savu pieeju.
Savukārt tas, ko mēs saucam par papriku vai saldajiem pipariem, pie mums savulaik masveidā sāka ienākt no Bulgārijas. Tāpēc tautā vēl joprojām ir saglabājies nosaukums “bulgāru pipari”.
Lai gan tos sauc par saldajiem, tas ir diezgan nosacīti – asuma tajos nav, bet tas, cik salda būs pāksts, ir atkarīgs tikai no izvēlētās šķirnes un tā, cik daudz saules tie saņems vasarā.
Kad ir īstais brīdis asajiem pipariem
Asos piparus es parasti sēju jau janvārī. Tam ir praktisks iemesls – tie aug nesteidzīgi, un, sējot agri, raža būs gatava tieši tajā laikā, kad sākas lielā tomātu un gurķu marinēšana. Tad savi pipariņi ir pie rokas. Starp citu, asie pipari lieliski jūtas arī podos uz balkona vai pat uz palodzes dzīvoklī. Tie nav tik prasīgi pret vietu kā lielā paprika.
Vienīgais, ko esmu iemācījies no pieredzes – nekad nestādiet asos piparus blakus saldajiem. Ja tie augs viens otram pārāk tuvu, tie mēdz saziedēties, un tad rudenī būs vilšanās – jūsu lielā, skaistā un saldā paprika pēkšņi būs rūgta un asa. Tāpēc dārzā es tos vienmēr stādu katru savā stūrī.
Aprēķini saldās paprikas sēšanai
Saldie pipari jeb paprika ir ļoti siltummīloši. Pie mums tos var izaudzēt tikai caur stādiem, citādi vasara beigsies ātrāk, nekā ieraudzīsiet pirmos augļus. Parasti stādam ir jābūt apmēram 60 dienas vecam, lai tas būtu pietiekami spēcīgs stādīšanai zemē. Var stādīt arī 45 dienu vecus stādus, bet tad raža būs nedaudz vēlāk.
Es savus darbus plānoju tā: parasti papriku siltumnīcā stādu ap maija sākumu. Ja gribu, lai stādiem tad būtu tie 60 dienu “uzrāviens”, sanāk, ka līdz 1. martam tiem jau ir jābūt sadīgušiem.
Bet te ir āķis – pipari mēdz dīgt ilgi. Citreiz tie “domā” divas nedēļas, bet citreiz pat veselu mēnesi. Turklāt ne visas sēklas vienmēr uzdīgst. Tāpēc es vienmēr pieskaitu klāt vēl vienu drošības nedēļu.
Manā plānā agrākais prātīgais laiks sēšanai ir ap 4. februāri. Agrāk nav lielas jēgas, jo gaismas vēl par maz, bet līdz 20. februārim visu var droši paspēt izsēt – stādi līdz maijam būs tieši laikā.
Vai skatīties Mēness kalendārā?
Daudzi dārznieki vadās pēc Mēness fāzēm. Ja skatāmies 2026. gada kalendārā, tad februārī labvēlīgās dienas sēšanai sākas no 17. datuma un turpinās līdz pat mēneša beigām. Tiek uzskatīts, ka šis laiks ir vispiemērotākais visiem augiem, kam raža ir virs zemes.
Es gan uz to skatos mierīgāk. Kalendārs ir labs orientieris, bet dzīve bieži ievieš savas korekcijas. Ja tajā dienā nav iedvesmas vai plānā citi darbi, es sēšanu atlieku. Esmu pamanījis, ka augi vislabāk aug tad, ja tie ir iesēti ar vieglu roku un labu sajūtu, nevis tikai tāpēc, ka tā rakstīts kādā tabulā.
Par “sieviešu dienām” un tradīcijām
Vēl viena lieta, ko man bērnībā mācīja vecmāmiņa – sēt un stādīt vajagot tā sauktajās “sieviešu dienās”, tātad trešdienās, piektdienās vai sestdienās. Daudzi tam joprojām tic un pie tā pieturas. Ja jums tas liek justies drošāk par gaidāmo ražu, tad kāpēc ne?
Tas dārza darbiem piešķir tādu kā īpašu rituāla sajūtu. Personīgi es gan milzīgu atšķirību ražā neesmu redzējis, bet ticu, ka katram dārzniekam ir savi mazie noslēpumi, kas viņam strādā.
Galu galā katrs pats izvēlas to brīdi, kad sēt, vadoties pēc savām sajūtām un dārza iespējām. Nākamreiz es padalīšos ar to, kā tieši es sagatavoju sēklas, lai tās ātrāk dīgtu.
Kā ir ar jums – vai jūs jau sākat plānot sēšanas darbus, vai tomēr gaidāt pavasara saulīti martā? Padalieties komentāros, kad ir jūsu mīļākais laiks piparu sēšanai!
