No cepšanas kvalitātes ir tieši atkarīga šašlika garša. Tāpēc jāprot ne tikai izvēlēties pareizo gaļu vai to marinēt, bet arī pagatavot tā, lai nesabojātu ēdienu.
Pretējā gadījumā neizdosies iepriecināt mīļotos ar sulīgu un maigu gaļu. Tāpēc šodien mēs jums pateiksim, kā pareizi cept šašliku. Galu galā šajā jautājumā ir daudz smalkumu.
Kā gatavot šašliku
Lasi arī: Mazsālītie gurķīši minerālūdenī: pēc 24 stundām tie būs gatavi
Sākumā mēs atzīmējam, ka tradicionāli šašliku gatavo no jēra gaļas. Bet šai gaļai ir specifiska smarža, kas ne visiem patīk. Tāpēc īpaši populāra ir cūkgaļa. Un eksperti iesaka izvēlēties cūkgaļas kakla daļu, lai šašliks būtu sulīgs un mīksts.
Runājot par pašu cepšanu, vispirms gaļa ir jāizņem no ledusskapja, lai tā sasilst līdz istabas temperatūrai. Tāpēc izņemiet to iepriekš, dažas stundas pirms gatavošanas.
Šķir otru lapu, lai uzzinātu citus padomus / trikus par gardu šašliku
Tevi noteikti interesēs
- Šī māja apbūra mani— rādu, kā pārvērtās noplukušais namiņš
- Pazīstamais profesors Anatolijs Danilāns negaidīti atklāj savas “ēnas puses” (+ VIDEO)
- Pieredzējis dārznieks Pēteris izpļāpājas: viņa telpaugi aug “griezdamies”, jo viņš taisa mēslojumu no vienas garšvielas, kas ir katrā virtuvē
- 10 lietas, kurām pēc 60 vairs nav jēgas — stāstu, kāpēc tās labāk aizmirst
- Vai dvēsele pēc viņsaulē došanās atcerēsies savu dzīvi uz zemes – atbild gaišreģis Aleksandrs Šeps
- Gribēju jau izmest netīros dvieļus, bet tad uzzināju, kā tos mazgā vācieši; tagad dvieļi ir kā jauni