Pašmāju uzņēmumā “Getliņi EKO” tiek audzēti dažādi dārzeņi, kurus jau tagad var iegādāties pārtikas veikalos. Viens no populārākajiem produktiem ir garie gurķi, taču tie tiek pārdoti iepakoti plēvē. Kāpēc tas tā ir?
Mūsu gurķi ir ļoti garšīgi, īpaši tie, kas sver līdz 300 gramiem. Mūsu audzētie gurķi ir apmēram 250 līdz 270 gramus smagi. Problēma ir tā, ka gurķis satur ļoti daudz ūdens. Tā kā mūsu gurķiem ir plāna miza, ieteicams tos nomazgāt un ēst kopā ar mizu. Taču viņi ātri iztvaiko ūdeni, kā rezultātā paliek mīksti,” – skaidro “Getliņu” eksperts video, kas ievietots “Facebook”
“Un ko cilvēki dara veikalā? Viņi to saloka un domā: ‘Ā, vecs!’ Bet tas nav vecs, tas ir vienkārši izžuvis. Lai novērstu izžūšanu, mēs ieliekam gurķi plānā plēves maisiņā, kas ļauj tam elpot, taču mazāk nekā pats gurķis. Tas palīdz gurķim saglabāties svaigākam, nevīst un arī ir higiēniski labāk,” – viņš skaidro.
Vēl viens ieteikums no “Getliņu” speciālista ir, ka gurķus nevajadzētu uzglabāt ledusskapī, bet gan vēsākā istabas temperatūrā (līdz 14 grādiem)!