Varētu šķist, ka izvēlēties siļķi svētku galdam, nav nekāda problēma. Īpaši ņemot vērā pašreizējo daudzveidību veikalu plauktos. Aizejiet, teiksim, uz jebkuru lielu lielveikalu un ņemiet pirmo zivi, kas iekrīt acīs!