Kāpēc pirms iekuršanas grilā liek pudeli: šašlika meistari zina triku, par kuru reti kurš ir dzirdējis

Ja kādreiz esi stāvējis pie grila, tev apkārt — sērkociņi, gāzes deglis, fēns, bērza tāss, šķiltavas, čuksti un bezcerība — zini, tu neesi vienīgais.

Noteikti katrs ir saskāries ar situāciju, kad veikalā pirktās ogles uzvedas kā kaprīzs bērns — nekādi negrib aizdegties. Iemesli tam var būt vairāki… Viens no galvenajiem iemesliem – ogles ir uzsūkušas mitrumu no gaisa vai tās nav pareizi uzglabātas. Mitras ogles aizdegas lēni un gruzd, nevis deg.

Vai arī … Uguns prasa skābekli. Ja grils nav pietiekami ventilēts vai ogles ir pārāk saspiestas, gaisa plūsma tiek traucēta, un uguns nevar normāli izplatīties.

 

Risinājums

Un tad, turpat dārza stūrī, uzrodas viltīgs cilvēks, izvelk no maisa gandrīz tukšu pudeli, noliek to tieši ogļu vidū — un notiek brīnums, gluži kā Harija Potera filmās.

Ticiet man, šo metodi ir vērts iegaumēt — ar to var aizmirst par degšķidrumiem, visādiem iededzinātājiem, pūtējiem un citām gudrībām. Viss ir vienkārši.

Ņemam parastu pudeli. Man bija plastmasas pudele ar ūdeni, bet godīgi sakot — nav nekādas starpības. Der gan limonādes pudele, gan kāds eksotisks eliksīrs. Tā tik un tā paliks neskarta.

Novietojam to vertikāli — tieši mangāla vidū.

Nolēmu ledusskapī ielikt tualetes papīru – tas tiešām darbojas

Tagad seko galvenais…

 

Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk