Daudzi virtuves saimnieki saskaras ar kaitinošu situāciju: pēc katras eļļas izmantošanas pudele kļūst lipīga, bet uz galda vai plaukta paliek grūti notīrāmi tauku pleķi.
Izrādās, ka risinājums, ko gadu desmitiem izmantojušas mūsu vecmāmiņas, ir ne vien apbrīnojami vienkāršs, bet arī efektīvāks par modernajiem virtuves piederumiem.
Šī metode, kas savulaik bija atrodama teju katrā lauku virtuvē, mūsdienu steidzīgajā ikdienā nepelnīti aizmirsta. Tomēr tie, kuri piekopj saimniekošanu ar “dzirksteli”, atzīst – dažreiz parasts kokvilnas diegs spēj paveikt vairāk nekā dārgs dozators.
Kāpēc eļļa vienmēr notek gar pudeles malu?
Problēma slēpjas fizikā – eļļa ir viskoza, un pēc liešanas pēdējā piliena inerce to velk atpakaļ gar pudeles kakliņu. Rezultātā veidojas taukaini notecējumi, kas nosmērē rokas un virsmas. Sliktākajā gadījumā eļļaina pudele var izslīdēt no rokām, radot pamatīgu nekārtību vai pat bīstamu situāciju pie karstas plīts.
Senā metode paredzēja eļļas pudeles kakliņa lejasdaļā cieši aptīt parastu kokvilnas diegu vai tievu aukliņu. Šķietami sīka detaļa, taču tai ir ļoti praktiska nozīme – diegs kalpo kā barjera un “uzsūcējs”, kas neļauj taukainajam pilienam aizceļot līdz pudeles apakšai.
Kāpēc šis triks joprojām ir aktuāls?
Mūsdienās veikalos ir pieejami dažādi dozatori, taču tie nereti mēdz aizsērēt vai vienkārši nav pie rokas, esot dārzā vai izbraukumā dabā. Diegs turpretī ir pieejams vienmēr un tas neprasa nekādus ieguldījumus. Saimniecības pārzinātāji izceļ vairākus būtiskus ieguvumus:
Tīrība virtuvē: Pudele vienmēr paliek sausa un tīra. Nav nepieciešams katru reizi pēc gatavošanas mazgāt rokas vai slaucīt plauktus.
Ekonomija: Diegs palīdz kontrolēt eļļas plūsmu. Lēnām sasverot pudeli, eļļa tek pa izveidoto “ceļu”, ļaujot dozēt produktu daudz precīzāk nekā gāžot tieši no kakliņa.
Lasi vēl: Kāpēc gudri dārznieki ziemā neizmet kartona kastes: neierasts veids, kā pasargāt siltumnīcu no kaitēm
Drošība: Sausa pudele neizslīd no rokām, kas ir īpaši svarīgi dinamiskas gatavošanas laikā.
Interesanti, ka kokvilnas materiāls vislabāk uzsūc lieko mitrumu un eļļu. Ja diegs laika gaitā kļūst pārāk taukains, to var vienkārši nomainīt pret jaunu vai uz brīdi aptīt ar papīra salveti, kas izvilks lieko šķidrumu.
Mazie ieradumi, kas maina ikdienu
Reizēm mēs mēdzam skeptiski raudzīties uz “vecmāmiņu metodēm”, uzskatot tās par vecmodīgām. Tomēr, kā rāda pieredze, tieši šādi praktiski sīkumi veido sakārtotu un ērtu vidi. Lietojot diegu uz eļļas pudeles, mainās pati attieksme pret gatavošanu – tā kļūst mierīgāka un apzinātāka. Vairs nav jāsasteidz, mēģinot “noķert” pēdējo pilienu, pirms tas nosmērē galdu.
Galu galā virtuvē vissvarīgākais ir process un rezultāts. Ja viena maza detaļa var palīdzēt uzturēt kārtību un ietaupīt laiku uz tīrīšanas rēķina, tā noteikti ir pelnījusi vietu arī mūsdienīgā mājoklī.
Lasi vēl: Jauns sākums vai likteņa pārbaudījums: no 1. marta sākas jauns karmiskais cikls visām zīmēm
Vai jūs mājās izmantojat kādas līdzīgas senas viltības, kas joprojām strādā nevainojami? Varbūt šis vienkāršais diega triks būs tieši tas, kas palīdzēs beidzot aizmirst par taukainajiem pleķiem uz virtuves virsmām? Padalieties ar savu viedokli komentāros!
