Dažreiz tie paši vienkāršākie knifi ir tie labākie, tikai ikdienas skrējienā mēs tos palaižam garām. Viens no tādiem ir pavisam parasts ieradums – pārgriezt jaunu trauku sūkli uz pusēm, pirms liekat to pie izlietnes.
No malas tas var izskatīties dīvaini, bet ziemā tam ir pavisam loģisks iemesls, kas palīdz virtuvē uzturēt kārtību un svaigumu. Lielākoties mēs virtuvē darbojamies automātiski: paņemam sūkli, uzlejam līdzekli un mazgājam. Bet ziemas laikā, kad logi ciet un gaiss mājās nekustas tik brīvi, pat tāds sīkums kā sūkļa izmērs sāk spēlēt lomu. Tas nav stāsts par skopumu, bet gan par to, kā gudri pielāgoties apstākļiem, lai pašiem būtu patīkamāk darboties.
Kāpēc tieši mazāks sūklis strādā labāk?
Ziemā viss žūst lēnāk, un liels, biezs sūklis pie izlietnes mēdz stundām ilgi palikt slapjš. Ja to pārgriež uz pusēm, ieguvumi ir uzreiz pamanāmi:
Mazāks sūklis neuzsūc tik daudz ūdens un izžūst krietni straujāk, tāpēc mitrums vairs nepaliek sēžam pašā sūkļa vidū. Tas ir galvenais iemesls, kāpēc neparādās tā dīvainā, sasutusī smaka, kas ziemā virtuvē mēdz būt bieža problēma. Beigās sanāk, ka uzturēt tīrību ir daudz vienkāršāk – lietojot pusi sūkļa, tu vari to mainīt divreiz biežāk, patēriņš paliek tas pats, bet pie izlietnes viss vienmēr ir svaigs un tīrs.
Dubults rīku skaits un vairāk svaiguma
Lielākais pluss šim gājienam ir pavisam vienkāršs – tev uzreiz ir divreiz vairāk sūkļu, ko izmantot. Ja nopirki paku ar pieciem sūkļiem, pēc pārgriešanas tev to ir jau desmit. Tas nozīmē, ka vari sūkli mest ārā un ņemt jaunu daudz biežāk nekā parasti. Visi taču zinām to patīkamo sajūtu, kad rokās ir pilnīgi jauns, stingrs un tīrs sūklis. Ja to krājumi ir šādi dubultoti, tev vairs nav jāmoka viens sūklis nedēļām ilgi, līdz tas paliek noplucis un glums.
Kāpēc ziemā tas ir tik svarīgi?
Ziemā mājās viss notiek citādāk. Logi pārsvarā ir ciet, apkure strādā, un gaiss tik labi nemainās kā vasarā. Virtuvē, kur visu laiku ir silts un mitrs, sūklim ir grūti kārtīgi izžūt.
Parasts trauku sūklis ir diezgan biezs, un, kad tas piesūcas ar ūdeni, tā viducis ziemā paliek slapjš uz ilgu laiku. Tieši šis nebeidzamais mitrums ir tas, kāpēc sūklis sāk nelabi ost un kļūt netīrs. Pārgriežot to uz pusēm, tu iegūsti plānāku gabaliņu, kas izžūst krietni ātrāk. Jo ātrāk sūklis paliek pilnīgi sauss, jo mazāk tajā uzkrājas visādi draņķi. Un tā kā tev tagad sūkļu ir vairāk, tu vari tos mainīt, tiklīdz rodas tāda vēlme, negaidot, kad tas galīgi nolietojas.
Ērtība smalkākiem darbiem
Daudzi pat neiedomājas, cik neparocīgs ir liels sūklis, kad jātīra kaut kas smalkāks. Ziemā mēs uz rīta pusi biežāk ķeramies pie termosiem, dzeram tēju no šaurām krūzēm vai baudām kafiju no mazām tasītēm. Mēģināt tajās iebāzt parasta izmēra sūkli ir vienas vienīgas mocības – tas vienkārši netiek klāt visiem stūriem.
Turpretim sūkļa pusīte ir daudz lokanāka un “paklausīgāka”. Ar to ir nesalīdzināmi vieglāk:
Iztīrīt termosa kakliņu un tikt pie visām maliņām iekšpusē.
Kārtīgi izberzt pašas mazākās kafijas krūzītes iekšpusi.
Tikt klāt blendera nažiem vai citām šaurām vietām, kur lielais sūklis tikai traucē.
Noslaucīt smalkus traukus un dekorus, nebaidoties, ka kaut ko saplēsīsi vai sabojāsi.
Galu galā, šis mazais ieradums padara trauku mazgāšanu vienkāršāku un ātrāku. Tas ir viens no tiem sīkumiem, kas neprasa nekādas pūles, bet jūtami uzlabo ikdienu virtuvē.
Mazāk putu un lieka darba
Lietojot sūkļa pusīti, viss process virtuvē iet kaut kā raitāk. Lielais sūklis mēdz uzsūkt nenormāli daudz ūdens un trauku līdzekļa, un pēc tam paiet vesela mūžība, kamēr to dabū tīru un izskalo visas putas. Mazāks gabaliņš saputo līdzekli tieši tik, cik vajag, un pēc darba to ir daudz vieglāk izskalot. Rezultātā izlietnē nepaliek lieku putu kalni, un pats sūklis ātrāk kļūst tīrs un sauss.
Ziemas laikā, kad vairāk laika pavadām iekšā un gribas, lai mājās viss būtu tiešām kārtīgs, šāds knifs ir pašā laikā. Tas aizņem tikai pāris sekundes un prasa vien asas šķēres, bet trauku mazgāšana uzreiz šķiet patīkamāka un higiēniskāka.
