Tortes vienmēr rada svētku atmosfēru, taču šī recepte var kļūt par tavu iecienītāko arī ikdienā. Šis kārums ir tik vienkārši pagatavojams un neticami garšīgs, ka to var celt galdā kaut vai katru nedēļu – un pat trīs reizes!
Torte ar krēmīgu ķiršu garšu, kas vienkārši kūst mutē, iepriecinās ikvienu tavas ģimenes locekli un kļūs par galveno galda rotājumu jebkuros svētkos.
Šī torte apvieno maigu biskvītu, sulīgus ķiršus un krēmu ar balto šokolādi, padarot to īpaši gardu. Lūk, kā pagatavot šo fantastisko desertu!
Precīzas Krēma pagatavošanai sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Mīklas pagatavošana:
Lielā bļodā sakuļam 3 olas ar 90 gramiem parastā cukura un 8 gramiem vaniļas cukura līdz masa kļūst gaiša un gaisīga. Tas aizņems aptuveni 5-7 minūtes, izmantojot mikseri lielā ātrumā. Jo labāk tiks sakultas olas, jo mīkstāka būs mīkla.
Pievienojam sarīvētu citrona miziņu un 1 ēdamkaroti citronu sulas, lai mīklai piešķirtu svaigu citrusaugļu garšu.
Izsijājam miltus kopā ar cepamo pulveri. Sakultajām olām pamazām pievienojam sauso maisījumu, viegli maisot ar lāpstiņu no apakšas uz augšu, lai saglabātu mīklas gaisīgumu.
Visbeidzot, viegli maisot, pievienojam 15 gramus silta ūdens. Tas padarīs mīklu maigāku.
Mīklu pārlejam ar pergamentu izklātā 28x18cm cepamajā formā. Cepam uzkarsētā cepeškrāsnī 180℃ 30 minūtes, līdz virsa kļūst zeltaina, bet vidū iedurts iesmiņš iznāk ārā sauss.
Izņemam no cepeškrāsns, ļaujam nedaudz atdzist, tad pārliekam uz restēm, lai pilnībā atdziest.
Galvenais noslēpums gan ir tieši krēma pagatavošana. par to vairāk raksta otrā daļā!
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk: