Pēc kartupeļu novākšanas dārzeņu dārzā dobes paliek tukšas. Daži dārzkopji rudenī uz tām uzber kūtsmēslus un uzar, lai sagatavotu melnzemi pavasara stādīšanai. Taču ir arī cits veids: zemes gabalu var apsēt ar siderātiem.