Vēlies pagatavot gardas, kraukšķīgas pankūciņas, cerībā uz zeltaini brūnu garoziņu, bet tās bļodā strauji pārvēršas pelēcīgā, neizteiksmīgā masā. Un būtu labi, ja problēma būtu tikai izskatā – bet aptumšojusies kartupeļu masa var piešķirt gatavajiem arī nelielu rūgtumu