Tagad katru kabaču “pirkstiņu” iemērcam ķiploku skābā krējuma mērcē un pēc tam apviļā siera un rīvmaizes maisījumā. Nokrata lieko un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
To pašu darām ar pārējām kabaču standziņām. Skābā krējuma vietā var izmantot sakultas olas.
Iznāk vesela kabaču nūjiņu cepešpanna, to liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 – 200 grādiem uz 25-30 minūtēm līdz zeltaini brūnai gatavībai.
Gatavošanas laiks būs atkarīgs no jūsu cepeškrāsns jaudas. Rezultāts ir garšīgs, maigs un sulīgs kabacis ar kraukšķīgu siera garozu. Un, to gatavojot neizmanto eļļu.
Šo recepti iesaku visiem. Labāk pasniegt ar skābo krējuma mērci, kā piedevu vai kā neatkarīgu ēdienu.
Sastāvdaļas:
cukini – 2 gab.
skābs krējums – 200 g (vai 2 olas);
2 ķiploka daiviņas;
sāls;
pipari;
siers – 100 g;
rīvmaize – 100 g.
Cepot kabačus krāsnī ar pannējumu, netiek izmantota eļļa, bet rezultāts joprojām ir garšīgs un kraukšķīgs. Tas padara ēdienu vieglāku un veselīgāku, bet nezaudējot garšas intensitāti.
Labu apetīti!